No es muy a menudo que elegí italiano sobre mis muy queridos y viejos fieles de cocina de fusión tailandesa, japonesa o asiática. Me pregunto si ahora, después de una noche de puro placer en el Otello (Bar, Cafetería, Italiano) que mi fe en la cocina italiana ha sido restaurada y tal vez mi historia de amor con todas las pastas cosas se ha vuelto a encender?
Otello es uno de esos restaurantes que he caminado pasado un par de veces cozillion en mi camino a las películas, pero nunca se dio cuenta realmente y sin duda no entretuvo la idea de sentarse a disfrutar de una comida (tal vez porque he estado marcada por muchos mediocres italiana restaurantes en los alrededores de Brisbane).
KL y yo estábamos buscando un ambiente cálido, amigos de los niños in situ para la cena, muy tarde una noche de sábado hace poco y en lo que parecía una noche inusualmente frenética en Oxford St, Otello fue nuestra mejor del grupo. El lugar estaba bastante lleno con los clientes o bien absortos en ver el fútbol copa del mundo en la gran pantalla, o la cabeza hacia abajo devorando enormes placas de pasta. Fuimos atendidos con prontitud por el personal amable y tuvo que alejarse varias veces a tomar nuestros pedidos, porque simplemente no podíamos decidirnos - la selección del menú estaba lleno de lo que sonaba como deliciosos platos para confortarnos en la noche de un invierno frío .
Finalmente después de muchas deliberaciones nos decidimos por una comida y de manera misteriosa que ambos optaron por el mismo plato de tallarines con carne de cordero, aceitunas y pimientos asados cintas en salsa napolitana con albahaca y chile ($ 19.90).
Mientras charlábamos sobre una copa de vino tinto, KL y yo ansiosamente la llegada de nuestras comidas, los platos están entregando a las tablas de nuestros vecinos se veía y olía fantástico y yo estaba a punto de morder el brazo. Nos tuvieron esperando sólo unos diez minutos o así, cuando los súper grandes platos de pasta caliente, aromático, fresco y tuberías llegaron a nuestra mesa. Después de una pizca de pimienta fresca parmesano y agrietada, estábamos listos para empezar la aventura!
La pasta estaba perfectamente preparado y se agita a través de una luz sin embargo, la salsa sabrosa Napoli con toques de albahaca y chile. Las aceitunas son un poco de luz, pero no había una buena cantidad de piezas de cordero tierna y cintas finas de pimiento rojo. Debería haber derribado las herramientas a medio camino a través, pero no podía soportar dejar a ninguno de ellos, ya que era demasiado bueno. KL ella rompió con suma facilidad y se alegró de manera similar con la excepcional calidad de la comida.
No sé cómo, pero nos las arreglamos para marcar un poco de espacio en el bolsillo de postre, que estaba obligado a garantizar que se contoneaba de los locales. Elegí los crepes nutella ($ 12), mientras que KL decidió el pastel de chocolate sin harina ($ 12) era más su taza de té. Rara vez como crepes o tortitas, pero Nutella es mi debilidad, así que no podía dejarla pasar. Las crepas eran finas y dorar un poco, doblado sobre una masa abundante de nutella, acompañado de una bola de helado de vainilla y una llovizna adicional de nutella sobre el plato entero. Huelga decir que yo no era capaz de acabar con ellos, pero la parte que me comí fue una sensación de sabor!
Rebanada de pastel de KL, sin harina era suave y esponjoso, con una pizca de azúcar en polvo y una cucharada de chocolate helados. También ella no era lo suficientemente fuerte como para terminar el desafío, pero disfrutamos de cada bocado.
El menú era tan deliciosa que no puedo esperar para volver a intentar Bulimba Otello de nuevo - quizá los ñoquis o risotto de ... ¿quién sabe? No creo que se importa sin embargo. Una cosa es segura, voy a estar contoneándose por la puerta y feliz de hacerlo.
- Otello, 1/180 Oxford St Bulimba, 61 7 3217 9809
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