Gusto da Gianni es un restaurante italiano, ubicado en el río en el estilo, pero sin pretensiones Portside Wharf recinto. A pesar de que eligió más por su ubicación que por su reputación, que fueron recompensados con una experiencia agradable.
Lo primero que notamos al llegar fue la araña funky, a partir de alrededor de 20 lámparas de escritorio, señalando hacia el interior y con forma de OVNI. La segunda cosa que notamos fue que el personal de servicio parecen haber sido traídos especialmente de Italia, hasta con los acentos de espesor, para añadir ese toque extra de autenticidad. Impresionante la atención al detalle!
Una bruschetta clásico fue una buena manera de comenzar la comida ($ 9), y la bola de billar de tamaño ricotta y buñuelos de oliva con mermelada de cebolla son un plato interesante y sabroso ($ 19).
Luego a la red eléctrica. Recuerdo a un crítico de restaurantes (real) dijo una vez que el juez así la calidad de un restaurante italiano es para risotto o ñoquis. Risotto, lo sé por experiencia, lleva mucho tiempo y trabajo manual. Gnocchi, lo sé por haber visto de MasterChef, tiene un delicado equilibrio de ingredientes y una cantidad mucho cuidado con la cocción.
Después de años de estar decepcionado por el exquisito sonido risottos, hemos casi abandonado en ese particular prueba de fuego - que deja a los ñoquis. O, en el caso de Gianni da Gusto , el "gnochetti", lo que presumiblemente significa "pequeño ñoquis" ($ 27). Para mí, el placer de ñoquis se trata tanto de la textura como el sabor, y en ese aspecto yo no me puedo quejar. El sabor, sin embargo, desde la salsa de bichos de Moreton Bay, chile y tomate, fue un poco abrumador. El sabor estaba bien, pero no era demasiado de ella. Las otras comidas alrededor de la mesa - un error la bahía de Moreton, ensalada de tomate y cebolla roja y un rack de cordero desmenuzado - eran mucho más equilibrado y bien presentado. A diferencia de mi fotografía.
En general, la experiencia fue buena en el Gusto de Gianni. Puede parecer extraño a juzgar a un restaurante italiano, sin tratar de la pizza, pero, honestamente, lo difícil es hacer una pizza decente?
- Gusto da Gianni , Portside Wharf , Rd Remora, Hamilton +61 7 3868 2011
Fuimos a almorzar, dos de nosotros compartimos panel, 4 entrantes y un risotto del día. No tan bueno: por inmersión para el panel, más que el aceite balsámico, albóndigas y salsa de tomate seco demasiado salada, la mezcla de calabacín flor masticable; no el pulpo en rodajas de goma, suavizan. Lo bueno: - bebé pimiento, de atún y cebolla relleno delicioso, risotto, al dente y la salsa de maíz dulce va bien con panceta salada. Uno de los mejores.
Hmm todo en todo lo que no suena como Gusto da Gianni es un gran HOT - platos demasiados pobres.
Yo no creo que sea tan malo. Es una cuestión de gusto!
Restaurantes italianos tienden a decepcionar a la hora de los platos más manual para hacer. Si es fuera de fideos hirviendo, cocer a fuego lento una salsa, y la entrega que el pan, hay muchos que no será capaz de hacerlo.
Último blog de Doug .. Cómo asar hamburguesas
Hola Doug
Gracias por tu comentario. Creo que un restaurante italiano mediocre no puede ciertamente más allá de fideos hirviendo etc - pero hay muchos excelentes restaurantes italianos donde hasta el punto de ebullición de fideos y la salsa a fuego lento se hace bien! Por desgracia yo no creo en Brisbane Gusto Gianni da es ese lugar .... Estamos a la expectativa!
Jetsetting Joyce
Probablemente la peor comida italiana que he probado en Brisbane. Mi lasaña socios se congeló en el medio y mi pasta era de mal gusto! Fuimos muy decepcionado. Oh, así que vivir y aprender y nos volveremos volveremos y asegúrese de decirle a nuestros amigos!
Hola Gugu,
Eso es una vergüenza, que se espera mucho más de un lugar como este. ¡Gracias por dejarnos saber acerca de tu experiencia!
Gracias por la revisión. Soy un gran fan de gnocci lo que tenga que probarlos.
Fuimos allí para cenar con los amigos. El servicio era terrible - todo el personal que participaron en nuestros pedidos olvidó nuestra orden, mantuvo sacando las comidas incorrectas y eran groseros. La comida que pedimos eran de muy mala calidad y las porciones muy pequeñas. Pedí amatriciana - era de tomate y trozos de jamón de pierna! que carecen de sabor (sin chile o el ajo!) y muy decepcionante! otro plato se ordenó con almejas, había un montón de conchas en el plato con mariscos muy poco! Muy caro, con 2 platos, pan de ajo y bebidas 3 = $ 130! Estábamos muy contentos con nuestra experiencia y no volveremos.