Hoy tenemos un puesto de invitado de jetsetting mamá, haciendo un viaje al Valle para tratar de Flamingo Cafe .
Escondido en un callejón en la calle corta es la tienda Winn-frontal y la sección al aire libre de Flamingo Cafe . Como su nombre lo indica, el lugar es audaz y colorido, lleno de carácter. No hay aparcamiento gratuito en el hotel o en sus cercanías (sólo metros de estacionamiento en la calle McLachlan), sin embargo, no hay escasez de clientes que se las arregla para encontrar su camino.
La razón de esto es simple: el bien y la comida a buen precio.
Me enteré de que uno de los propietarios de Flamingo Cafe utiliza para operar en el Yoyomama pequeño y moderno pero muy ocupada en el camino de Methyr. Jettsetting papá y me gustaba ir allí hasta que hubo un cambio de propiedad, entonces el negocio se redujo y se pliega con el tiempo ....
Ahora de nuevo a Cafe Flamingo . De nuevo es pequeño y moderno y fiel a su nombre, las paredes de dentro y fuera tienen linda de la historieta flamencos y palmeras dibujadas en ellos. El menú todo el día, ofrece una lista de platos interesantes, poco comunes que pueden tomar decisiones difíciles.
JD y yo decidimos compartir dos platos de pan. El Jamón de Rayner de Apple queso Espinacas Ensalada de col Suiza sobre el centeno ($ 10,00) llegó a una pequeña chuleta de madera a bordo forrado con una bolsa de color blanco, una presentación que me pareció bastante creativo. Entre el centeno tostado eran piezas gruesas de jamón, ensalada de col crujiente ligeramente el repollo rojo (no me parece para detectar cualquier manzana), el queso derretido y un latigazo generosa de mostaza en grano resultando en una buena mezcla de dulzura y de la salinidad en el sabor.
El Labná Aguacate Tomate de limón, sal pimienta pan tostado Topper ($ 8.50) fue el ganador. Labná es un queso suave yogur cremoso (una alternativa baja en grasa al queso crema). La combinación de los ingredientes en el pan tostado es absolutamente precioso en términos de colores, frescura y textura. Las hojas de albahaca eran tan frescos como si hubieran sido elegido sólo por el jardín. La rebanada de pan multicereales olía a tostado y sabor delicioso. ¿De dónde sacaron este pan de la?
A pesar de estar bastante lleno, nos vimos tentados a probar el hecho en casa Vanilla Slice ($ 6,50) para el postre. Para mi gusto, se sirve caliente con una cucharada grande de crema doble en el lateral. El corte fue normal en apariencia, pero sin duda notable en el sabor y la textura. Era suave y cremosa sin ser demasiado rico. La nata se limitaba a añadir la decadencia extra para el disfrute (recuento de calorías había sido arrojado por la ventana en esta ocasión).
Mientras Flamingo Cafe puede ser extravagante y poco convencional en su puesta a punto, sin duda es serio en su calidad y preparación de alimentos. Altamente recomendado!
- Flamingo Cafe , 5B Winn Street, Fortitude Valley 61 7 3252 7557
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