Σήμερα έχουμε ένα άλλο blog από επισκέπτη μαμά Jetsetting αναθεώρηση εξαιρετική πρόσφατη επίσκεψή της στην Vapiano . Πολλά θαυμαστικά!

Μια άλλη άκρη-off από Jetsetting Joyce (Ed: Χάρη στην Μάτια Bigger Than κοιλιά και FourThousand ) είδε Jetsetting μπαμπά και εγώ αναβάθμιση σε Vapiano , ένα ιταλικό εστιατόριο που άνοιξε λίγο πριν από τα Χριστούγεννα σε ένα σοκάκι της CBD. Είναι τόσο νέα που θα μπορούσε να ανιχνεύσει σχεδόν τη μυρωδιά ξύλου από τη νέα επίπλωση και διακόσμηση. Ή μήπως ήταν η μυρωδιά του δεντρολίβανου σε γλάστρες και βασιλικό που βρέθηκαν σε κάθε τραπέζι;

Μας υποδέχτηκαν με ένα φιλικό μέλος του προσωπικού και δίνεται μια ηλεκτρονική κάρτα σε κάθε είσοδο. Οι κάρτες χρησιμοποιούνται για να παραγγείλετε φαγητό και για τη χρέωση στο τέλος του γεύματος. Είναι self-service από τότε και μετά.

Η ανοιχτή κουζίνα χωρίζεται σε διάφορες ενότητες-ορεκτικά και insalate? Ζυμαρικά? Πίτσα? Μπαρ και Dolci και ένα επιπλέον επάνω μπαρ. Στο μενού υπάρχουν διάφορα είδη ζυμαρικών, συμπεριλαμβανομένων δύο αυτές ολικής αλέσεως για να διαλέξετε, τα οποία είναι κατασκευασμένα φρέσκο ​​συνεχώς μέσα σε ένα γυάλινο δωμάτιο χωρισμένο και ανοικτή για την προβολή αν σας ενδιαφέρει. Περπατήσαμε σε έναν από τους σταθμούς ζυμαρικά, διέταξε πέννες Pomodoro e Spinaci ($ 15) και παρακολούθησαν ένα μεγάλο μπολ με ζυμαρικά μαγειρεύονται μπροστά στα μάτια μας. Voila! Ήταν αλ ντέντε, φρέσκα και νόστιμα, απλά δεν μπορεί να νικήσει αυτό! Ήμασταν τόσο εντυπωσιασμένοι.

Στη συνέχεια διέταξε μια πίτσα μαρινάρα ηλεκτρονικού ρόκα με γαρίδες, καλαμαράκια, ρόκα, ντομάτα και μοτσαρέλα βάσης ($ 19). Μας δόθηκε μια συσκευή τηλεειδοποίησης και ένα buzz 10 λεπτά αργότερα μας είπε ότι η πίτσα ήταν έτοιμη για ανάκαμψη. Τι έξυπνο ρύθμιση! Η βάση πίτσα ήταν λεπτή και τραγανή, ιδιαίτερα ιταλικά, και το κάλυμμα ήταν φρέσκια γεύση ακόμα λίγο αραιά σε ποσότητα. Για την τιμή αυτή, θα ήθελα πραγματικά να δω μια πιο γενναιόδωρο ποσό των θαλασσινών.

Εμείς οι ίδιοι κάθονται επάνω κοντά σε ένα μικρό πράσινο σπίτι όπου μεγαλώνουν αγγεία δενδρολίβανο, βασιλικό και τσίλι. Σε κάθε πίνακα μπουκάλια ελαιόλαδο, τσίλι, βαλσάμικο ξύδι, αλάτι και πιπέρι δόθηκαν μαζί με ένα δοχείο κάθε δενδρολίβανο και βασιλικός. Θα μπορούσε να πάρει σχεδόν τα φύλλα βασιλικού από την κατσαρόλα και προσθέστε τα ζυμαρικά κατ 'ευθείαν ή πίτσα μας. Τι θα μπορούσε να είναι πιο φρέσκο ​​από ό, τι αυτό;

Κανάτες του πόσιμου νερού είναι διαθέσιμα στο χώρο του μπαρ. Είναι μια μικρή λεπτομέρεια, αλλά η προσθήκη του παγάκια, φρέσκο ​​λεμόνι και λάιμ έδωσε το νερό, όπως μια δροσιστική και ευχάριστη γεύση. Ένα άλλο σημείο μπόνους.

Όπως δελεαστική δεδομένου ότι θα μπορούσε να εξετάσει, δεν είχαμε διατάξει οποιοδήποτε επιδόρπιο αυτή τη φορά. Δεν υπάρχει καμία βιασύνη. Μιλάμε για την επιστροφή στην Vapiano πολύ σύντομα.

• Vapiano , 191 Albert Lane, Queen Street Mall, Μπρίσμπεϊν +61 7 3221 4933
  

« Προηγούμενο: ΔΕΝ: Grasshopper ασιατική κουζίνα, Κατάστημα 6, 36 Βέρνον Αίθριο, Teneriffe

Επόμενο: HOT: Μονς Ban Sabai ταϊλανδικό εστιατόριο με κήπο, 12 Μάρθα Αγίου, Camp Hill »