Pintxo (προφέρεται pincho) Ισπανικά Taperia στη Νέα Farm συνδυάζει μια παλιά ιδέα (χάρη στην Ιάπωνες φίλους μας στο τρένο Σούσι) με ένα νέο στυλ της ισπανικής κουζίνας. Το καθαρό αποτέλεσμα είναι μια δροσερή νέα γαστρονομική εμπειρία, που μου παίρνει πίσω με το αισθησιακό, μεθυσμένη νύχτες στην La Rambla της Βαρκελώνης.
Χρειάστηκε να συμβουλευτώ το Google για να καταλάβουμε τι ήταν Pintxo, καθώς και πώς να το προφέρω - τώρα που είμαι έχει επάνω, μπορώ να διαβιβάσω τις καλές ειδήσεις! Pintxo είναι το όνομα που δίνεται σε σνακ (παρόμοια με τάπας) συνήθως τρώγονται μεταξύ τους φίλους στα μπαρ της Χώρας των Βάσκων, της Βόρειας Ισπανίας. Αυτό τροφίμων-να-το μερίδιο έννοια είναι η επιτομή της ισπανικής κοινωνικής ζωής μέσω χαλαρή, προοδευτική κατανάλωση νόστιμα αλίπαστα συνοδεύεται από χαλαρή, προοδευτική κατανάλωση αλκοόλ - συνήθως με τη μορφή της σανγκρία. Αυτό ακριβώς είναι το vibe που Pintxo στη Νέα Farm προσφέρει.
Pintxo έχει καθίσει μενού, ένα μενού Τρένο τάπας και μια υπηρεσία take-away. Εάν είστε ένας ανεμιστήρας της έννοιας στοίχημα μεταφοράς θα λατρέψετε το τρένο τάπας. Μεριμνά για περίπου 30 θαμώνες κάθονται άνετα σε ένα όμορφα χτισμένο ξύλινο μπαρ, με θέα τον κύριο χώρο του εστιατορίου. Η μεταφορική ταινία, ωστόσο δεν εκτελείται μέσω της κουζίνας, έτσι ώστε το προσωπικό πρέπει να βγει στο μπαρ τραπεζαρία για να τροφοδοτηθούν οι προμήθειες Pintxo. Αυτό δεν είναι πώμα εμφάνιση - είναι λίγο άβολο και αδέξιο.
Εάν είστε στη διάθεση για να εγκατασταθούν σε μια μεγάλη προοδευτική δείπνο πάνω από μερικά ποτήρια σανγκρία, θα ήθελα να συστήσει την κράτηση ενός πίνακα στην κύρια τραπεζαρία. Είναι μόνο μικρές, οπότε θα χρειαστεί να κλείσετε εκ των προτέρων, ή να πάρετε μια νεότερη καθίσματα, αν το αφήσετε πολύ αργά. Η καθίσει μενού είναι εκτεταμένη, με μια αφθονία των πλακών μετοχή για να επιλέξουν από, ή ένα επίσημο δείπνο που αν δεν μπορεί να κάνει μέχρι το μυαλό σας. Είμαι αρκετά ιδιότροπο, όταν πρόκειται για αυτό το είδος της τραπεζαρίας - υπάρχει πάντα η αμφιβολία ότι θα υπάρξει αρκετή για να γεμίσει το στομάχι σας. Η επίσκεψή μου στο Pintxo ήταν χρονοβόρα, με αρκετούς γύρους της σανγκρία - το μεγάλο πράγμα ήταν ότι στο πνεύμα της προοδευτικής τραπεζαρία ήμασταν σε θέση να παραγγείλει περισσότερα πιάτα μετοχή όπως πήγαμε. Οι stand-άουτ ήταν οι empanadas, χτένια γεμιστά, κλασικό και croquettas pintxos marunos.
Η υπηρεσία, αν και ένα αγοράκι αποσπασματικά κατά καιρούς, ήταν ευχάριστη και η ισπανική προσωπικό δίνουν στο χώρο μια πολύ αυθεντική αίσθηση. Ο χώρος είναι στολισμένο με σύγχρονη, ζωντανή διακόσμηση και είναι ένα μεγάλο μέγεθος για τη δημιουργία ενός ζωηρή ατμόσφαιρα που επικρατεί για τη συχνή χαραμάδα ποτήρια σανγκρία. Salud χορήγησε!
- Pintxo Taperia Ισπανικά , 561 Brunswick St, New Farm +61 7 3333 2231
Αλλά δεν παρέχει καμία ένδειξη για το κόστος;
Τελευταία στο blog της Laura Newfarm .. προηγμένες στρατηγικές τιμολόγησης: $ 2,95