Εδώ στο ΒΝΕ: Hot Or Not κάνουμε το μερίδιο μας από σούσι και ιαπωνική κουζίνα σχόλια - σούσι είναι το νέο μαύρο μετά από όλα.
Όμως, λόγω της δημοτικότητάς του πιστεύω πολλές επιχειρήσεις πιστεύουν ότι είναι μια άδεια για να τυπώσει τα χρήματα και να κόψετε τις γωνίες με αυτό τον τρόπο. Έχω δείγμα τόσο 1 στους 10, και 10 από τα 10 σούσι στιλ χώρους στο Brisbane τα τελευταία χρόνια και είμαι ευτυχής να πω ότι ένα από τα νεότερα γύρω από την πόλη, Hanabishi στο στρατώνα, είναι σίγουρα πιο κοντά στο 10 από ό, τι 1.
Το Στρατόπεδο στο Petrie Terrace είναι το δεύτερο σπίτι Κινηματογράφους Palace του Μπρίσμπαν (James Street είναι η πρώτη) και είναι ένα funky νέο συγκρότημα που πρόκειται να ευδοκιμήσουν σε αυτό το πολύ κεντρικό locale, με πολύ κομψό ανθρώπους. Όπως James Street, είναι λίγο σαν το μέρος που μπορείτε να πάτε να δει. Φωλιασμένο στην μεταξύ τους κινηματογράφους, καταστήματα μπουτίκ και άλλους χώρους εστίασης είναι Hanabishi ιαπωνικό εστιατόριο , ένα σούσι τρένο τύπου χώρο.
Μπαίνοντας, MM και εγώ χαιρετίστηκε με χαμόγελα και ιαπωνικά χαιρετισμούς που μας καλωσόρισε να λάβει μια θέση στο πολυσύχναστο μπαρ σούσι. Μας προσέφεραν αμέσως το πράσινο τσάι και άλλα ποτά (άδειες οι εγκαταστάσεις) καθώς εγκαταστάθηκαν για να δείτε ποιο είναι το τρένο είχε να προσφέρει. Καθώς το τρένο πέρασε για πρώτη φορά γύρω μας βοηθήσει, κοίταξε τα πιάτα που χαρακτηρίζουν κάθε άλλο τρένο σούσι - νίγκιρι, nori ρολά, κλπ. tokoyaki μπάλες Θα ήταν ωραίο να δούμε ορισμένες παραλλαγές στους συνήθεις θέματα όμως, και χωρίς αμφιβολία το ψάρι ήταν ως φρέσκο, όπως σας αρέσει. Παρατήρησα επίσης η περιοχή προετοιμασία ήταν πολύ καθαρό και τακτοποιημένο το οποίο είναι πάντα ωραίο.
Παρήγγειλα ένα τεμπούρα λαχανικών να μοιραστείτε με MM και 2 λεπτά αργότερα είχαμε παραδοθεί ένα καλάθι με φρέσκα ελαφρά χτυπημένους από μικτά λαχανικά που έγιναν για την τελειότητα. Έχουμε χάσει καθόλου χρόνο μετά το μάδημα περισσότερες πλάκες από το τρένο, συμπεριλαμβανομένων αγαπημένα του ΜΜ - κοτόπουλο norimaki κυλά πνιγμένα στο μαγιονέζα (δύο αντίχειρες επάνω), ο τόνος νίγκιρι (βογγητό της ικανοποίησης) και σολομό νίγκιρι (στενάζει περισσότερο).
Ένα πράγμα που μου έριξε μια μικρή ήταν η οριστική απουσία του wasabi κουκίδα στο σολομός και ο τόνος νίγκιρι - αυτό συνέβη σε μένα ότι ίσως μας δυτικοί, οι οποίοι είναι όλο και περισσότερο αυτά που συχνάζουν Ιάπωνες χώρους, δεν είναι πάρα πολύ σε αυτό το φυσητό πράσινη πάστα που μπορεί να βάλει τρίχες στο στήθος σας ... αλλά είναι αδύναμη να πω! Δυστυχώς δεν είχα για να δοκιμάσετε το αγαπημένο μου ναύλο - μια πιατέλα σασίμι - αυτή τη φορά, αλλά ανυπομονώ να το κάνουμε την επόμενη φορά.
Δεν μπορώ να πω ότι Hanabishi στέκεται πάνω και πέρα από οποιαδήποτε από τις άλλες τακτικές σούσι στέκια μου στο Μπρίσμπεϊν, αλλά είναι εκεί. Το ψάρι είναι φρέσκο, οι μερίδες είναι τακτοποιημένα και οι τιμές είναι στο ίδιο επίπεδο με τον ανταγωνισμό.
- Hanabishi ιαπωνικό εστιατόριο , το στρατόπεδο, Petrie Αίθριο, Paddington +61 7 3367 3889
Αυτό είναι το αγαπημένο μου στο σούσι brissy από μακριά! Έχουν μια μεγάλη ποικιλία από χορτοφαγικά σούσι (το οποίο δεν συμβαίνει πάντα) - αγαπημένο μου είναι το αβοκάντο και τεμπούρα λαχανικών που πρέπει να παραγγείλετε από το μενού ... καταπληκτικό!
Σας αρέσει η ιστοσελίδα - δεν μπορεί να πιστέψει μόλις την ανακάλυψα!
Twitter: jazziefizzle
| 25 του Μάρτη 2010, 10:16 πμ
Γεια Γιασεμί
Ευχαριστώ για το σχόλιό σας - χορτοφάγος σούσι είναι σίγουρα δύσκολο να έρθουν κοντά έτσι είναι σημαντικό να ξέρετε το ένα μέρος στο Brisbane που το κάνει καλά. Ελπίζω να συνεχίσουν να απολαμβάνουν την ανάγνωση του blog!
Jetsetting Joyce