Με μια μυριάδα των καφετέριες και εστιατόρια για να διαλέξετε στην πολυσύχναστη περιοχή Rosalie, ήμουν πραγματικά ικανοποιημένος με τυχαία επιλογή μου για Castelli, όταν σε μια ημερομηνία μεσημεριανό γεύμα με έναν παλιό φίλο πρόσφατα.
Του Castelli έχει μπαίνει στο κρύο δίπλα στο Rock στο Rosalie για όσο χρονικό διάστημα μπορώ να θυμηθώ. Αν και ποτέ δεν έχω δείπνησαν εκεί πριν να σχηματίσουν γνώμη, φαίνεται σαν να έχουμε κάνει κάποιες καλές επιχειρηματικές αποφάσεις κατά μήκος του τρόπου. Έχουν δει τεράστιες αλλαγές που λαμβάνουν χώρα σε κάθε πλευρά τους και να ξεπεράσει τις θύελλες που φέρνουν τα ΕΚΚ και οικονομικές δυσκολίες - όπως δύσκολους καιρούς έχουν δει πολλά μια γειτονική καφετέρια κλείσει μετά από μήνες και μήνες στην οδό Αγώνα.
ΚΤ και είχα μόνο μια ώρα για να διαθέσετε για το μεσημεριανό γεύμα, έτσι έπρεπε να είναι γρήγορη και ελπίζω όχι πάρα πολύ ακριβός. Περπατήσαμε παρελθόν από το μενού στο πεζοδρόμιο και παρατήρησα το Castelli είχε κάποιες προσφορές μεσημέρι, τα οποία ήταν κάτω από $ 15, έτσι του δώσαμε το νεύμα. Δεν ήταν πάρα πολλά για τους προστάτες 12.30 μ.μ. την Πέμπτη, και αναρωτήθηκα αν είχαμε κάνει μια κακή επιλογή. Ο σερβιτόρος μας πρόσφερε νερό και ένα μενού αμέσως πριν από τη λήψη λίγα ευγενή συστάσεις.
ΚΤ επέλεξε το σολομό και σαλάτα πεύκο καρύδι ($ 12) και αποφάσισα να δοκιμάσω τις ψητές γαρίδες σουβλάκι με ριζότο μανιταριών ($ 12). Το Castelli είναι άδεια, με μια καλή ποικιλία από κρασιά για να διαλέξετε, αλλά ως ΚΤ ανέμενε τη στιγμή αποφάσισα να πάω χωρίς αλκοόλ και να κολλήσει στο νερό. Λίγα περισσότερα τραπέζια άρχισαν να γεμίζουν, καθώς περιμέναμε για τα γεύματά μας και η διάθεση άρχισε να ανασηκώνεται λίγο, κάτι που ήταν ωραία. Γεύματα μας έφτασε πολύ γρήγορα και εμείς οι δύο σήκωμα των φρυδιών μας όπως το φρέσκο άρωμα των γευμάτων αναδύθηκε παρελθόν τη μύτη μας.
Σαλάτα ΚΤ είχε μια γενναιόδωρη βοήθεια της δάγκωμα-μεγέθους κομμάτια από φρέσκα ψητά σολομό πέταξε ανάμεσα σε μια ανάμεικτη σαλάτα από σπανάκι και μαρούλι μωρό, με τη διασπορά των ψητό κουκουνάρι, ψητό κολοκύθι και μια ελαφριά σάλτσα ελιάς λάδι. Μια τέλεια ισορροπία χόρτα και τα ψάρια και περισσότερο και γέμιζαν από ό, τι θα περιμένατε από ένα ελαφρύ σαλάτα.
Πιάτο μου φάνηκε μια απόλαυση - ήταν ευχάριστα παρουσιάστηκε με ένα σουβλάκι γαρίδας στην κορυφή ενός σχήματος ανάχωμα του ριζότο. Οι γαρίδες στη σχάρα ήταν τέλεια με ελαφρά οσμή των μπαχαρικών Cajun. Το ριζότο ήταν εύγευστο με μανιτάρια και πιπεριά ψιλοκομμένη και ωριμασμένο όμορφα. Το πιάτο γέμιζε, αλλά ωραίο και το φως την ίδια στιγμή.
Δεν θα μπορούσε να προβλέψει ακόμη και ως επιδόρπιο Ήμουν τόσο ικανοποιημένος από το γεύμα μου. Έχουμε τελειώσει από την ημερομηνία γεύμα μας με ένα κρεμώδες καπουτσίνο κάθε ($ 3). Θα συμπληρωθεί το σεφ όπως ο ίδιος είχε μια συνομιλία με μας ενώ καθορίζεται το νομοσχέδιο. Ήταν πραγματικά μια ευχάριστη γεύμα, αν και λείπει ένα μικρό ατμόσφαιρα - αλλά για την τιμή και τη γεύση θα είναι σίγουρα πίσω για να το Καστέλι και πάλι.
- Φρέσκα Ζυμαρικά Café Castelli S & Πιτσαρία, 2/11 Nash St, Rosalie +61 7 3367 3211
Συζήτηση
Δεν υπάρχουν σχόλια για "HOT: το Καστέλλι, 2/11 Nash St, Rosalie"