Es gibt einen kleinen Streifen von Geschäften über die Straße vom Dorf Merthyr wo es scheint, Restaurants Schwierigkeiten haben, im Einklang Geschäft. In den wenigen Jahren, dass die Jetsetting Eltern geworden New Farm Einheimischen hat sich die Lage unterschiedlich ein vietnamesisches Restaurant, ein südamerikanisches Restaurant untergebracht und wer weiß, was davor.
Lassen Sie sich nicht das gleiche Schicksal zu Thai Charms passieren.
Es gibt eine Menge von Thai-Essen zu schludrig in unseren Städten gefunden werden, denke ich vor allem, weil es den lokalen chinesischen ist, als das Mitnehmen der Wahl ersetzt. Aber Thai-Essen ist nicht nur über Einspannen in etwas Fleisch und Gemüse mit einem ganzen Bündel von Chilischoten und eine Dose Kokosmilch - die Küche wird von einem zarten Harmonie zwischen den konkurrierenden Geschmacksrichtungen sauer, süß und Salz gekennzeichnet, mit einer guten Dosis erhitzen, um den Appetit anzuregen unter tropischen Bedingungen.
Thai Charms wurde den Eltern Jetsetting von meiner Mutter Massage-Therapeut, der in Thailand seit vielen Jahren gelebt hatte empfohlen. Die Passform ist aus einfach und funktional - wischen Kunststoff-down über den Tischen, Papierservietten, gechipt Betonböden. Die Kunststoff-Menü enthält eine Liste von Thai-Food größten Hits - nichts Überraschendes oder unvertraut. Trotzdem denke ich, die Küche (besetzt durch zwei muntere mittleren Alters Thai Frauen) produziert Gerichte, die Schritt über Ihre durchschnittliche S-Thai sind.
Wir haben versucht, die Num-Tok (gewürztes Rindfleisch-Salat mit roten Zwiebeln und Koriander) ($ 16,50), rühren grünem Curry Huhn (16,50 $) und ein Chili und Basilikum braten von Tofu und Gemüse (13,50 $). Wir ausdrücklich gefragt, für alles, was gekocht 'Thai heiß' werden - keine fade westlichen Stil Geschirr für uns! Was kam heraus wurden großzügig Schalen mit grob gehackten Zutaten mit einer guten Menge an schweißtreibenden Chili übergossen proportioniert. Alles war voll von Aromen robust und schön gewürzt, mit dem völlig unerwarteten Gericht als die Num Tok wegen des Fleisches, die in irgendeiner Art von fischig riechenden Paste bedeckt. Dies führte zu vielen Spekulationen um den Tisch (Fisch-Sauce? Shrimps-Paste? Zerkleinert getrocknete Garnelen?) Geführt, bevor der Kellner sagte uns, es war tief gebratener Reis erdrückt. Nun, ich habe einige Nachforschungen im Internet gemacht und finde keine Erwähnung solch ein Gewürz / in Thai-Gerichte fügen, so dass ich ihn vielleicht falsch verstanden oder er mich mißverstanden. Wenn Sie mich aufklären würde wäre ich wirklich dankbar!
Unabhängig davon, kann ich empfehlen Thai Charms, wenn Sie überdurchschnittliche Thai-Essen wollen. Wenn Sie die Hitze ertragen kann, für die Gerichte, um sich dienen zu heiß Thai fragen - es bringe eine viel authentischer Geschmack zu Ihrer Mahlzeit.
Für eine andere große Thai-Restaurant in Brisbane, versuchen Mons Ban Sabai in Camp Hill .
das zerkleinerte frittierten Reis klingt nicht ungewöhnlich, um-geschreddert Schweinefleisch, in einem vietnamesischen Kombination Schweinefleisch Reisgericht, ist gewürzt mit Boden geröstetem Reis (ungekocht)
Gemahlener Reis, meist geröstet statt gebraten, in einer Menge von Thai-Salate verwendet und die Flecken sichtbar sind auf dem Foto oben. Wahrscheinlich Fischsauce in der Garderobe - Der Fischgeschmack würde von etwas anderem kommen aber.
Hallo Jean
Dank für die Klarstellung, dass - ich hatte keine Ahnung.
Jetsetting Joyce
Der Rindfleischsalat hat definitiv Fischsauce in ihm so meine Vermutung der Fischgeschmack ist die Fischsauce?
Von der Spitze von meinem Kopf hat es
medium rare Steak - in Scheiben geschnitten
Frühlingszwiebeln
Koriander
Schalotten / rote Zwiebel
grob gemahlen geröstetem Reis
Fisch-Sauce
Limettensaft
getrocknetem Chili Flocken / Pulver
Basilikum / mint (optional)
hoffe, das hilft! Lol
Ich besuchte erneut das Restaurant, nachdem er in Übersee für einen Monat. Leider ist das Essen nicht mehr sah oder schmeckte das gleiche. Es ist definitiv eine Diesmal nicht: das Rindfleisch-Salat fehlte die robusten Geschmack und Farbe, das Fleisch zäh war, Koriander fehlte, waren einige Schalotten und die Sauce war mit Fischsauce übermächtig ohne Hot & Spicy Geschmack. Das Rindfleisch in der Massaman Curry war hart zu. Ein Stück der Kartoffel schmeckte "off", das musste ich es ausspucken. Ich vermute, entweder der Chef weg ist oder es ist unter neuer Leitung. Schade!
Das Bild von Num Tok sieht toll aus, bin ich definitiv zu bestellen werden, dass an diesem Abend.