Sprout ist ein kleines Restaurant in Auchenflower, nicht weit von der Rosalie Geschäfte, die einen guten Ruf für innovative hat, eine ausgezeichnete Küche. Bei unserem Besuch waren wir sicherlich nicht enttäuscht.
Ich hatte das Confit Entenkeule mit weißen Bohnen und Steinpilzen Püree, Rotkohl Marmelade und Ente Hals und Pistazien-Wurst. Klingt gut, oder? Es war göttlich. Meine bessere Hälfte hatte die langsam gegart Schweinebauch und blacklip Muscheln mit Thai-Basilikum, Safran Kokosmilch und knusprigem Schinken - auch sehr gut. Die meisten der Hauptgerichte wurden $ 32 und $ 19 die Vorspeisen und die Qualität mehr als das Leben bis auf den Preis. Zum Nachtisch, empfehle ich die brazzo mercedes, ein Baiser mit einem butterscotch fudge entfernt. Es ist mit einem Espresso die Sie über die oben gießen kann serviert. Klingt seltsam, aber der Kontrast zwischen dem leicht bitteren Geschmack des Kaffees und die süße butterscotch funktioniert perfekt.
Ich habe die Angewohnheit zu bestellen, was ich nicht verstehen (nur für die Hölle ist), und manchmal bringt es mir Leim. Peking-Ente Cappuccino? Ich konnte nicht widerstehen. In Espresso Tassen, diese $ 3,50 Vorspeisen sah wie eine Art tatsächlichen Cappuccino, komplett mit einer großzügigen Schaumkrone, aber enden die Gemeinsamkeiten. Es war im Wesentlichen eine Ente hat mit - verzeihen Sie mir - eine gesunde Schicht von Schaum an der Spitze. Faszinierend, erfinderische ... aber nur ein bisschen falsch.
Aber bitte lassen Sie mich nicht biegen Sie aus diesem Grund ein kleines Detail. Insgesamt sind die Erfahrungen bei Sprout was excellent. Die Atmosphäre war sehr lebhaft und der Service freundlich. Die hölzernen Fußböden und Wände gibt ihm eine leicht echo-akustischen ey, die ein bisschen laut sein könnte für ältere Gäste, aber es hat keine Sorgen machen uns zu viel.
Es ist großartig, ein Koch, der bereit ist, die Grenzen überwinden und ein wenig Abenteuer haben. Alle Brisbanites sollte Sprout einen Versuch, wenigstens einmal.
- Sprout Cafe, 111 Haig Rd, Auchenflower +61 7 3870 3030
Diskussion
Keine Kommentare für "HOT: Sprout Cafe, 111 Haig Rd, Auchenflower"