Teppanyaki er ikke alles kop te, og oftere end ikke du vil opdage, at en aften foran den japanske BBQ pladen vil forlade både din mave og tegnebog føler en lidt tom. Min seneste teppanyaki oplevelse var på Kabuki der er udråbt som en af Brisbane bedste japanske restauranter. Efter min 9 marts flugt til Osaka, tvivlede jeg, at det ville klippe sennep. Men da jeg vraltede ud i nævnte sted tidligere på ugen, jeg konkluderede, at det var værd sin titel.
Dette besøg Kabuki var en corporate affære sponsoreret af en af mine forretningsforbindelser, så jeg må indrømme, at der var lidt bekymring over den pris for aftenen. Men i interesse BNE: Hot or Not læsere, sikrede jeg det ene øje blev holdt på menukortet og vinkortet for dem, der måske nødt til at dykke ned i deres egen bankkonto til at spise der.
Ved 18:00 tirsdag aften den store restaurant, indrettet som man ville forvente for en japansk sted, var tom med undtagelse af at vente på personalet. De venligt tilbød mit parti af tre en plads for enden af en stor BBQ plade, der henvender sig til ti lånere i alt. Med intet andet end kvidrende fårekyllinger i baggrunden, undrede jeg mig over om vi ville opleve teppanyaki af os selv og at være ærlig jeg ikke tror, det ville tænde os op. Ved den tid, vi havde valgt en flaske Stella Bella Sav Blanc ($ 40) fra ryddelige og lidt over-priced vinkort, blev vores BBQ plade omgivet af to andre par og en fest af tre.
Da gruppen afgjort, vores japanske kok Tommy listende ud og startede showet med en kort visning af kniv wielding og spatel spinding, før du starter i BBQ-ning proces. Den BBQ, vi valgte, var et godt kompromis mellem mængde og pris pr ($ 60). Den "Botan 'option giver rige dele af kogt-to-order laksefilet, teriyaki kylling stykker, samt rejer i soja og hvidløg. For de mere eventyrlystne foodies, er rejer hoveder selvfølgelig mast og stegt til forbrug - værd at gøre, hvis du kan overdøve det faktum, at du spiser øje bolde og ben. Som 19:30 krydses over vores bord var kun halvvejs gennem de kulinariske lækkerier (mit parti af tre var godt i den anden flaske vin), og mødestedet blev pumpning og pakket til gunnels med en god blanding af kunder. Da jeg scannet det rum, jeg kunne ikke lade være, men fnisen på de andre gæster, der var rengøring stegte ris eller æg fra deres tøj og ansigter, mens vi forsøger at undgå svedet øjenbryn. Hvis du har gjort Teppanyaki før, vil du forstå hvad jeg taler om.
Også på serven var smelte-i-din-mund terninger i marineret øjet filet samt stegt ris og mildt krydret wok-stegte blandede grøntsager. Der var en trio af dypning saucer til at ledsage de tastymorsels samt en have salat med syrlig, cremet dressing og en varm skål vegetarisk miso-suppe.
Selv om jeg helt nød det selskab, jeg var spisestue med, samtalen varede ikke længe Tommy har narrestreger holdt vores opmærksomhed, og jeg var aldrig helt sikker på hvad der kan blive smidt min vej, hvis jeg tog mine øjne fra ham. Han underholdt os med japanske gengivelser af River Dance og Dronningens We Will Rock You og regelmæssigt tog Mickey ud af hans kunder såvel som sig selv.
Som aftenen gik på hæld næsten tre timer efter at vi første gang satte de spillere ved vores bord var beslægtet med en masse gamle kammerater og viste modvilje mod at blive fjernet fra det sted, de blev nu afgjort til. Det syder fra de øvrige BBQ plader i rummet, sammen med skrig af latter fra underholdt klientel sikret vibe ikke ender alt for brat. Som Tommy drevet ned BBQ og sagde hans farvel, han behændigt underskrevet med tak med nogle 'salt kunst', som var en flot finish.
Kabuki er absolut en god oplevelse, især hvis du aldrig har samplet Teppanyaki før. Hvis du har en gruppe af kammerater, som værdsætter veludført mad og underholdning, vil jeg ikke se forbi Kabuki .
- Kabuki Japanese Restaurant , Stamford Plaza Brisbane Hotel , Cnr Edward og Margaret Sts, Brisbane +61-7 3221 1999
Great restaurant for Teppanyaki mad. Brisbane i løbet af de sidste par år har virkelig vokset som en by, og nu tilbyder en række internationalt anerkendte restauranter. Melbourne har konkurrencen nu.
Van sidste blog .. Online Forex Trading Special - adgang til vores EA Test Lab
Hej Van
Jeg er enig - at spise scene har helt sikkert vokset op en masse i de sidste fem år i Brisbane (selvom Kabuki har eksisteret i et stykke tid). Jeg tror, at Matt Moran har valgt at åbne sin anden Aria restaurant i Brisbane er vidner til det.
Jetsetting Joyce
mat Moran åbnede sin anden restaurant i Brisbane, fordi ARIA er simpelthen ikke god nok til at gøre indtryk i Melbourne. Meget skuffende oplevelse og latterligt prissat, når så mange af landets gode restauranter er langt bedre og måde billigere.
Teppanyaki restauranter har underholdende kokke, der skaber et udvalg af dishs ved dit bord.
Kabuki har et godt udvalg af japanske alchol og en traditionel atmosfære.
En af mine venner, som bor i Brisbane afprøvet denne restaurant, og sagde, at det var fantastisk. Jeg er på vej til Brisbane i et par måneder og kan ikke vente med at tjekke det ud.
Hej Karen
Tak for din kommentar og velkommen til bloggen. Ville elske at høre dine oplevelser med Kabuki når du besøger Brisbane.
Jetsetting Joyce
Teppanyaki er altid en godbid. Jeg prøvede denne restaurant et par måneder tilbage. Elskede det. Brisbane restaurant scene sikkert er vokset med stormskridt.
Virkelig flot køkken i restauranten. Jeg besøgte efter et par venner fortalte mig om det sted, da jeg var i Brisbane sidste. Varmt anbefale det.
Jeffrey Revell Reade sidste blog .. You Tube vs Twitter