Jocelyn bestemmelser er tegn på, hvordan en lille virksomhed levere fantastiske produkter kan bygge sådan en stærk mærkeloyalitet, at det trækker kunder i igen og igen, på trods af stadige prisstigninger.
Mit forhold til Jocelyn bestemmelser går langt tilbage. Jeg først mødte deres smukke varer i de tidlige dage af Powerhouse Farmers Markets - i særdeleshed, begærede jeg efter deres chokolade og sort birkes brioche brød, en lækker overbærende mørk chokolade og smør godbid, som kun koster omkring $ 6. Jeg ville købe et brød ved enhver lejlighed, selv når priserne begyndte at snige sig op forbi 10 dollar-mærket.
Siden da, Jocelyn bestemmelser er blevet så vellykket, at de har opgivet deres marked stall og nu koncentrere sig om at holde de horder på afstand i deres dejligt duftende butik på Centro på James. Desværre, jeg er ikke sikker på at de producerer arbejdskrævende chokolade og sort birkes brioche brød mere, som de nu fokusere på kun kager og bagværk. Gennem årene alle de produkter, jeg har prøvet har været lækre og for at de får en HOT. Indtil nu er min kærlighed til mine Jocelyn bestemmelser har været ubetinget, men nu er min HOT dæmpes af en lille brokke sig om priserne.
Ja ja, jeg ved, at de er industrielt bagere, ikke et supermarked. Men jeg jævnligt hjemsøger håndværksmæssige bagerier og efter min mening nogle gange Jocelyn bestemmelser er virkelig over-strække loyalitet af deres kunder med deres priser. Jeg har aldrig hørt om et sted at sælge en bolle eller friand for 5,50 dollars hver, eller en enkelt smeltende øjeblik kiks for $ 4,20. Heldigvis, de stadig producerer deres bedste værdi post, minibaren kager ($ 8,50), som nemt kan foder 4-6 personer med en dejlig kop te.
Jeg besøger Jocelyn bestemmelser hver par måneder, og hver gang jeg oplever et lille ryk med klatring priser. Jeg vil være interesseret i at se, om deres kunder nogensinde bliver presset til bristepunktet. Jeg for en, vil ikke være at købe en anden frugt-fyldt, men i sidste ende ikke noget særligt, over-priced muffin fra dem igen. Jeg stikker med deres karamel og pære bar kage.
Diskussion
No comments for "HOT: Jocelyn bestemmelser, Centro On James, Shop 8 Cnr James & Doggett Sts, Fortitude Valley"