Med et utal af caféer og restauranter at vælge imellem i det travle Rosalie området, blev jeg virkelig tilfreds med min tilfældigt udvalg af Castelli er da på en frokost date med en gammel ven for nylig.
Castelli s er blevet stukket i siden Cold Rock på Rosalie så længe jeg kan huske. Selvom jeg aldrig har spist der, før at danne sig en mening, ser det ud som om de har lavet nogle gode forretningsmæssige beslutninger undervejs. De har oplevet store forandringer finder sted hver side af dem, og modstået de storme, at GFC og økonomiske trængsler bringe - disse hårde tider har set mange en nærliggende café lukke efter måneder og måneder på Struggle Street.
KT og jeg kun havde en time til overs til frokost, så vi havde brug for det at være hurtig og forhåbentlig ikke alt for pebret. Vi gik forbi menu på fortovet, og bemærket Castelli har haft nogle frokost tilbud, som alle var under $ 15, så vi gav det nik. Der var ikke alt for mange lånere til 12:30 på en torsdag, og jeg spekulerede på, om vi havde lavet et dårligt valg. Tjeneren tilbød os vand og en menu omgående, før du foretager et par blide anbefalinger.
KT valgte laks og fyr møtrik salat ($ 12) og jeg besluttede at prøve de grillede rejer spyddene med svamperisotto ($ 12). Castelli s er licenseret, med et godt udvalg af vine at vælge imellem, men da KT havde ventet på det tidspunkt besluttede jeg at tage alkohol fri og holde sig til vandet. Et par borde begyndte at fylde så vi ventede på vores mad, og stemningen begyndte at løfte en lille, hvilket var rart. Vores måltider kom meget hurtigt, og vi begge hævet vores øjenbryn som frisk aroma af de måltider viftet forbi vores næser.
KT har salat havde en god portion af bid-størrelse klumper af frisk grillet laks smed blandt en blandet salat af baby spinat og salat, med en spredning af ristede pinjekerner, ristede græskar og en let olivenolie dressing. En perfekt balance mellem greens og fisk og mere fylde end du ville forvente fra en let salat.
Min parabol så en godbid - det var dejligt præsenteret med et spyd af rejer oven på en formet bunke risotto. De rejer var grillet perfekt med et let anstrøg af Cajun krydderi. Den risotto var velsmagende med svampe og finthakket peberfrugt og krydret smukt. Skålen blev fyldning, men godt og let på samme tid.
Jeg kunne ikke engang overveje dessert, som jeg var så tilfreds med mit måltid. Vi sluttede vores frokost date med en cremet cappuccino hver ($ 3). Vi roste kokken, da han havde en snak med os, mens vi ordnede regningen. Det var virkelig en dejlig frokost, men mangler lidt stemning - men for den pris og smagen jeg vil helt sikkert være tilbage til Castelli s igen.
- Castelli er frisk Pasta Café & Pizzeria, 2/11 Nash St, Rosalie +61 7 3367 3211
Diskussion
No comments for "HOT: Castelli s, 2/11 Nash St, Rosalie"