I dag har vi en gæst blog fra Jetsetting mor, en dame, der kender hende, asiatisk mad (som kinesisk og madlavning kraft i hendes familie).
Efter at have modtaget et tip-off fra Jetsetting Joyce at Grasshopper tilbød 25% rabat på take away i en begrænset periode, kunne jeg ikke vente med at hente deres menu og foretage et valg af retter til middag.
Jeg vil gerne påpege, at da det var bare en takeaway rækkefølge, jeg vil ikke være i stand til at kommentere atmosfære, service og mad præsentation, der kun kunne opleves, når spise-in. Så denne undersøgelse handler om smagen af mad fra denne restaurant.
Jestsetting Far og jeg er delvis til både vietnamesisk og thailandsk mad, så vi valgte en lidt af begge dele fra menuen. Vi startede ud med den grønne papaya salat med gulerødder, urter og Nahm Jim dressing ($ 15). Den stærke tilstedeværelse af mynteblade og koriander, sammen med nogle knuste peanuts i en syrlig og salt dressing gav salaten en forfriskende smag, som var godt for den klæbrige sommervejr.
Imidlertid var pad thai med kylling ($ 17) en skuffelse. Det var blot nogle lynsteg bløde nudler med kylling, bønnespirer, et par æg bånd og knuste jordnødder og pak-choy (!). Kyllingestykkerne var karak-grillet og røget smag totalt tilsidesatte hvad der bør være det subtile sød, sur og salt smag af en autentisk pad thai.
Vi spiste den thailandske grønne kylling karry med kylling og asiatiske krydderurter og grøntsager ($ 17) med en lille serv af jasmin ris ($ 3). Den karrysauce var en mørk væske, som sandsynligvis kunne indikere en tung hånd med soja sauce. Jeg troede, jeg kunne opdage et strejf af kokos smag, men var ikke sikker, da der var ingen af cremet kokosmælk normalt findes i en traditionel thailandsk grøn karry. De få kyllingestykkerne var fugtige, men de veggies var ikke værd at nævne (bagsiden af medaljen takeaway mad, grøntsager bliver gule og klæg). Samlet set karry var ganske krydret men generelt for sød, der forlader mundingen med en ubehagelig sukkerholdig eftersmag.
Jeg er åben for asiatisk mad med et moderne twist, men de oprindelige grundlæggende elementer som smag og ingredienser, der skal bevares. Fadet har til at smage godt også uanset dens "re-inkarnation". Som Grasshopper tilbyder kun take away retter i denne uge (spise-i afkast i weekenden), jeg har en mistanke om, at hoved-kok er på ferie, derfor sub-standard billetpris vi havde. Måske vil jeg spise, på en dag i fremtiden at finde ud af, om maden er noget bedre.
Opdatering: Efter denne gennemgang, ejeren af Græshoppen kontaktede os. Ariane reageret på vores kommentarer i en yderst positiv måde, undskylde for dårlig oplevelse og lade os vide, at vores feedback er værdsat og var blevet overført til køkkenet. Hun tilbød os en voucher, så vi kunne prøve spise-in oplevelse. Ariane proaktive og reel vilje til at tilfredsstille kunderne skal have ros og priser en HOT fra os.
- Grasshopper Asian Kitchen , Shop 6, 36 Vernon Terrasse, Teneriffa +61 7 3252 8622
Great review - glad for at se, at de tog din anmeldelse tilbagemeldinger om bord! Jeg har mailet virksomheder om særligt slemt servive i fortiden og fået andet end et PR-e-mail til gengæld.
Glad for at se de har handlet proaktivt - I "m ivrige efter at afprøve deres Restaurant (Spis i) vi bor for langt væk for take away!
Joy sidste blog .. Bunnyconnellen Oliven - Convivial Pleasures Faktisk ...
Tja, hvis du får chancen for at gå til noget fremmed land, skal maden til at smage af dette sted ændres end din egen. så vær omhyggelig med udvælgelsen af enhver parabol ............
Jeg har altid kunne lide asiatisk mad. Rart anmeldelse, du fik her ved vejen. Jeg har oplevet "innovation" smag, men det går ikke godt med mine smagsløg LOL ... Glad for at vide, at de tog din anmeldelse. =)
Great artiklen faktisk. Jeg kunne bare have en smagsprøve på de fødevarer ands se, når jeg kommer på den måde i næste måned. Tak for anmeldelser selv om.
Interessante kommentarer og anmeldelser. Jeg er helt sikkert en stor asiatisk mad fan så godt. Det har så meget smag og krydderi.
Jeg spiste på Grasshopper aftes, at vælge det til min fødselsdag middag baseret på forskellige positive anmeldelser. Mens stemningen var dejlig og betjeningen var fantastisk, følte vi, at vor samlede madoplevelse var nok en 7/10. Først blev vi skuffede over vores starteren smagning plade. Det havde fire forskellige forretter serveret i par mundrette portioner. Den "san choi bue" var stærkt krydret og aldeles overvældet de små strimler af salat på bunden, men selv hvis hakkekød var blevet serveret med fuld salat kopper, stadig ville have været alt for salt. De andre startere var ligeledes skuffende - enten overseasoned eller kedelig, og ikke godt afbalanceret i forhold til tekstur. Vores net var en forbedring - Jeg havde svinebryst (garneret med soft shell krabbe, brøndkarse, majs relish og majs puré), og det var nok det bedste skål af måltidet. Den knitrende på toppen var perfekt, kødet var meltingly blødt, krabber var lækker og det hele giftede sig pænt med garnishes. Min husbond bestilte andebryst, som var fugtig og øm i to vores af tre skiver, men bunden af sojabønner (badged "soja cassoulet" i menuen) var overraskende kedelig. Sidst, jeg bestilte den Malay doughnut til dessert. Den donut var næsten perfekt (lidt overdrevet), og Pandan is gik godt med det, men æblet skyen var Odd Man Out på pladen - syrlig, blødere end en skumfidus - jeg kunne bare ikke forstå hvorfor det blev serveret med de to andre. (Hvis jeg var kok og virkelig nødvendig for at balancere pladen med en tredje punkt, ville jeg prøve noget karamel og nødder baseret. Er jeg skør?)
Hej Alle, jeg kender nogle af de gamle anmeldelser ikke er for store, men ville bare fortælle dig, at Grasshopper netop er genåbnet med nye ejere og en ny kok og en fantastisk ny menu. Hvorfor ikke komme ind og give den et andet skud.