Oxley har på floden var en Brisbane ikon for så længe jeg kan huske. Da jeg først flyttede til Brisbane på den modne alder af 9, alt jeg ønskede var at gå til middag med mine folk ned på det kølige ponton restauranten - noget at gøre med min kærlighed til mad og vand. Gennem årene har vi gik et par gange til middage eller bryllupper .... sandheden skal frem var jeg aldrig, at fussed, men udsigterne var altid noget at huske. I de seneste måneder har gamle Oxley er blevet afskaffet - indtast Drift (café, bådebro, events).

En hyldest til Brisbane sidst vokse op og få et liv, når vi gik ind i Drift lige efter 06:30 på denne onsdag aften, blev vi informeret de var fuldt booket, og vi er nødt til at vente på 20:00 siddepladser. Vi valgte at tage en plads i bar / lounge område og knække en flaske Sav Blanc at fordrive tiden.

Indretningen er helt blevet moderniseret siden Oxley 's dage - Drift har en gammeldags jazz og cabaret klub føler for det. Flasker af Moet foret væggene omkring baren, en dame sad ved flyglet synger behagelige, men daterede melodier og medarbejdere skyndt sig rundt med en luft af arrogance og raffinement. Fra min første 30 sekunder vurdering, kunne jeg ikke hjælpe, men føler, at jeg var lidt malplaceret - især når størstedelen af klientellet gå gennem døren, var mine forældres alder.

Efter bestilling af flaske vin fra deres omfattende liste, var jeg en smule chokeret, da tjeneren valsede tilbage igen og insisterede jeg vise mit ID. Sure, bør man nok tage dette som et flatterende gestus, men hvor mange under mindreårige lånere kommer i iført business påklædning? For at blødgøre slag han bedes mine to kolleger vise deres ID så godt, men kun gav dem en symbolsk blik over. Når det registreret i hovedet, at jeg var over 30, gav han en mild skrig efterfulgt af en halv undskyldning. Sigh ...

08:00 endelig markeret igen og efter at være blevet lovet et bord tre gange, jeg formået at stoppe en tjener i hans spor, og anmode om, at vi sidder til sidst (mine øjenbryn er blevet rejst - han vidste, at jeg mente det). Når vi sad tjenesten var meget hurtig og professionel, men lidt gammelt og falsk for min smag. Den Drift Menuen var dog nyskabende og lækre og det var svært at foretage et opkald om, hvad de skal have.

For en entrée Jeg valgte crumbed gedeost, zucchini blomster og asparges på toppen af et blomkål puré ($ 18). MM elsker sine sashimi stil retter, så han valgte havet ørred tandsten med laks kaviar, saltet agurk og wasabi-avocado creme ($ 19). Big Dog valg (det bedste af de tre efter min mening) var Gladstone kammuslinger, chorizo ​​og sprød svinebryst støves i spidskommen, med kvæde pasta ($ 21).

Den gedeost fadet var virkelig hyggeligt og smukt præsenteret, dog Zucchini blomst var meget lille og blev ikke stoppet, da de normalt er. Det betød, at fadet virkelig var bare crumbed platform af ost og havde intet andet element af reel substans til at komplimentere det eller balancere den stærke ost smag.

MM har tandsten var en stor sammensætning af rå smag og fadet præsenteret meget godt men han troede det var manglede et element af smag, at han ikke kunne helt sætte fingeren på. Uanset hvad den havde brug for lidt mere punch. Big Dog har kammuslinger så enestående og igen Drift topkarakter til præsentation. Den kammuslinger og chorizo ​​var i mit sind en mærkelig kombination, men de syntes at fungere og begge blev kogt til perfekt konsistens. Den svinebryst blev dog for meget, og mens spidskommen støv var en flot finish, kødet var for trævlet og ikke smelter i munden som et godt stykke svinekød mave burde.

De net var af samme standard, når det kommer til udseendet af parabol - det er noget Drift virkelig udmærker sig ved, og selvfølgelig tage en masse stolthed i. Jeg valgte macadamia encrusted snapper med reje ragout i en cremet citrus sauce ($ 33). Fisken blev kogt perfekt dog macadamia låget hviler på toppen var alt for sød og faktisk det smagte som en skorpe af brunt sukker. Med sødme i cremet sauce så godt, var det lidt for meget for min palet, men overordnet var det en dejlig fad.

MM valg af den honning glaseret andebryst med kanel og blodappelsin sauce (35 $) bragte den lille grønne monster i mig. Mens Duck blev lidt over-kogt, smag og sammensætning af fadet var spot on, og jeg ville have det!

Big Dog valgte Drift specielle af dagen - Moreton Bay bugs i Rendang sauce oven på en seng af kokos ris (sorry, ingen registrering af prisen for denne ene). Der var en generøs serv af de små stikkende øjne skabninger, og hunden nød fortære disse skatte fra havet.

Vi var for fuld til selv at se på dessert menuen og på dette tidspunkt vi virkelig ville bare hjem, tjenesten var begyndt at aftage, og enhver antydning af levende atmposhpere, der kan have eksisteret tidligere på aftenen var bestemt ingen steder at blive set nu .

Den samlede oplevelse på Drift var behageligt, men det blev skæmmet af små øjeblikke af fordringsfuldhed og forsømmelse, der fører mig til at vurdere dette som IKKE. For at være ærlig, ville jeg ikke anbefale det til nogen af mine venner, der var på udkig efter en god madoplevelse, da der er masser af levende spillesteder rundt på vores smukke by med bedre mad og venligere service. Interessant nok, Drift har netop vundet prisen for bedste nye restaurant på Savour Australien Restaurant & Catering Awards for Excellence.

• Drift - 330 Coronation Drive, Milton, +61 7 3368 1866

« Forrige: HOT: FAB fisk og burger grill - The Barracks, Petrie Tce, Brisbane

Næste: HOT: to små værelser - 517 Milton Rd, Toowong »