Dnes host příspěvek od Jetsetting mámu a ona zkouší nováček Sage v Ann ...
Sage na Ann je další poměrně nová restaurace v Brisbane CBD. Obchod se Jetsetting táta a já opět do centra města a rozhodli jsme se vyzkoušet tento nový prostor po přečtení pár dobrých recenzí z místních novinách a The Courier Pošta .
Jen pro změnu budu dělat tento přezkum v obráceném pořadí a komentář na dezert před hlavním jídlem.
Přede mnou v chladném kabinetu tři dorty, čokoláda dort, oranžové a makový dort a španělský tvarohový koláč. Byli Jednovrstvé bez příkras, upřímně řečeno, vypadali poněkud nudné. Tvarohový koláč, a to zejména, vypadal trochu hrudky. No, slovo "španělské" navrhl něco jiného společného tvarohový koláč tak jsme se rozhodli to zkusit. Teď moje motto je: "Nesuďte dort svým vzhledem". Cheesecake byl prostě fantastický - lehká, s "melt-in-si-úst" textury, a jen správnou dávku sýrovou příchutí a sladkosti. Když jsem komentoval, jak dobrý dort byl jeden o přátelský personál mi řekl, že všechny jejich jídla byla provedena na místě a snaží se nabídnout "něco jiného".
Jejich pikantní nabídce se nabízí něco jiného, včetně sýrů a výrobků z makarón (velmi retro), salát s čerstvým Nicoise Zprudka pečený losos, pečené vepřové břicho na vietnamské salátu, a německé klobása v housce s výběrem koření, které přicházejí v malých sklenicích postaveni před Diner stolu. Čerstvě provedené sendviče a zábaly jsou také nabízeny.
Nyní přetočit zpět do našich hlavních jídel. Byli jsme umístění naši objednávku na přepážce, stále nerozhodnutý, když jsme viděli, tác s steak koláčů se vymanili, horké, z kuchyňské trouby. Vypadali obrovské a naprosto neodolatelný v jejich jednotlivých keramických misek. Tak, aby rozhodl, že. Náš koláč dorazil přesně v náš stůl obložený kaši hráškem. Listového těsta byl lehký a křupavé a náplň byla horká s něžnou, kusy hovězího masa ze zeleniny a spoustu omáčce. Za 8,90 dolarů to dělalo velmi uspokojující polední jídlo.
Máme také společné talíř Houbové rizoto ($ 13,5). Musím se přiznat, že jsem skalní fanoušek rizoto. I přes řadu zklamání, já jsem vždycky při hledání dobré rizoto. Teď si myslím, že jsem našel jeden. Naše rizoto byl dokonale vařené, hladká a krémová, ale al dente, aniž by příliš křehká. Park byl aromatický, aniž by příliš laciné a máslová. V jemně řezané jarní cibulky přidal osvěžující rozměr chuti. Je to určitě stojí za to vracet pro jídlo.
Vždy náročné káva pije, Jetsetting táta dal palec nahoru pro jeho cappuccino ($ 3.35).
Naší jedinou stížnost ohledně větrání v kuchyni. Je zřejmé, že potřebuje upgrade. V den naší návštěvy, vzduch-con nefungovalo příliš efektivně a mastná kuchyně zavanul zápach, který z polo-otevřenou kuchyní do jídelny bylo trošku složitější. Jiné, než to, bylo to velmi příjemné oběd.
U ostatních velkých oběd možností v biologické rozmanitosti, zkuste Top Sushi , Boulevard St Michel a Vapiano .
- Sage na Ann, 140 Ann Street, Brisbane 61 7 3221 4471
Je to 5am ráno tady v USA jsem narazil na tento blog při hledání dobrých spisovatelů, kteří jsou odborníky ve svých městech. Já jsem teď chuť houbové rizoto! Vypadá to vynikající. Skvělé místo.
Tato restaurace se zdá stojí za návštěvu od popisu dezert sám! Yum, bude kontrola na Sage Ann se velmi krátce. Díky.
Šel jsem nedávno - je to vnitřní město jídlo zjevení. Bůček byl mezi nejlepší, co jsem kdy měl (a za méně než 15 dolarů!) A turecké vejce brekky byly také úžasné. Rozhodně doporučuji.
Ahoj Jason
Vítejte na blogu a rádi, že máte skvělé jídlo. My určitě vrátí k tomuto vepřového bůčku!
Jetsetting Joyce
Šel jsem tam brekky. To bylo docela obyčejné. Kdyby základní slanina a vejce a slanina se objevil k byli microwaved. By se neobtěžoval jít zpět brekky.
Ahoj Maree
Omlouvám se, že jste měli špatnou zkušenost - jste vrátit slaninu a vejce? Microwaved (nebo co vypadá jako microwaved) fry-up je k ničemu, vůbec!
Jetsetting Joyce
Rozhodně ne tentokrát. Vrátil po 15 měsících, jak se kvalita potravin klesla! Kuřecí koláč byl microwaved, pečivo mokrý a těžký, kuřecí převařené a suché, tenké omáčka a slané. Musel vrátit jídlo. JS táta hovězí sendvič, pár líto pásy karamelizovanou cibulkou, trošku hořčicovou omáčkou, zcela nijaký. Daň z koláče misky nemůže kompenzovat zklamání.