Gusto da Gianni je italská restaurace, která se nachází na řece ve stylové, ale nenáročný Portside Wharf okrsku. I když jsme se rozhodli, že více pro jeho umístění, než na jeho pověst, byli jsme odměněni příjemný zážitek.
První věc, kterou jsme si všimli, při příchodu byl funky lustr z přibližně 20 stolních lamp, ukázal dovnitř a ve tvaru UFO. Druhá věc, všimli jsme si, bylo to, že čekání se zdá, že zaměstnanci byli letecky převezeni do speciálně z Itálie, dokončení se silnými akcenty, doplnit, že další nádech autentičnosti. Působivý pozornost k detailu!
Klasická bruschetta byl hezký způsob, jak začít jídlo ($ 9) a kulečníková koule velikosti ricotta a olivové lívance s povidly cibule byly zajímavé a aromatický entrée ($ 19).
Pak do sítě. Vzpomínám si (skutečné) restaurační kritik říká, že kdysi tak soudce kvalita italské restauraci je objednat rizoto nebo noky. Rizoto, vím z vlastní zkušenosti, má poměrně hodně času a manuální práce. Noky, já vím, co od sledoval MasterChef, má jemnou rovnováhu složek a velmi pečlivé množství vaření.
Po letech byl zklamán vynikající znějícími rizota, jsme jen asi vzdala, že zejména kyseliny test - která dává gnocchi. Nebo, v případě Gusto da Gianni a "gnochetti", což pravděpodobně znamená "malé noky" ($ 27). Pro mě je potěšení z noky, je stejně tak o texturu jako chuť, a na tomto skóre nemohl jsem to chyba. Chuť, ale z omáčkou z Moreton Bay chyb, chilli a rajčaty, byl trochu nezdolatelný. Chuť je v pořádku, ale bylo prostě příliš mnoho. Ostatní jídla kolem stolu - Moreton Bay chyb, rajčaty a červenou cibulí a salátem strouhanky jehněčí rack - byly mnohem lépe vyvážené a dobře prezentovány. Na rozdíl od mé fotografie.
Celkově zkušenost byla dobrá na Gusto da Gianni. Může se to zdát divné soudit italskou restauraci aniž by se pokoušel na pizzu, ale upřímně, jak těžké je udělat slušnou pizzu?
- Gusto da Gianni , Portside Wharf , Remora Rd, Hamilton +61 7 3868 2011
Šel jsem na oběd, 2 z nás sdílí panel, 4 předkrmy a rizoto dne. Nic moc:-sáhnout na sklo-více než vonný olej, karbanátky suché a rajčatovou omáčkou příliš slané, těsta pro cukety květu žvýkací, plátky chobotnice gumové, ne tenderised. Dobrá: - dítě paprika sladká, její tuňákem a cibulí nádivkou chutnosti, rizoto, al-dente a sladké kukuřice omáčka se dobře hodí slané pancetta. Jeden z nejlepších.
Hmm všechno ve všem to nezní jako Gusto da Gianni je hodně HOT - příliš mnoho chudých jídel.
Nemyslím si, že je to tak špatné. Je to věc vkusu!
Italské restuarants mají tendenci zklamat, pokud jde o více manuálních pokrmů dělat. Pokud je to mimo varných nudlí, doutnajících omáčku, a podala si chléb, mnozí prostě nebude schopen to udělat.
Doug poslední blog .. Jak grilovat hamburger
Ahoj Doug
Díky za váš komentář. Myslím, že průměrný italská restaurace rozhodně nemůže za varu nudle atd - ale existuje mnoho vynikajících italských restaurací, kde i nudle-varu a omáčka doutnajících je dobře,! Bohužel jsem si nemyslím, že v Brisbane Gusto da Gianni je, že místo .... jsme na pozoru!
Jetsetting Joyce
Pravděpodobně nejhorší italské jídlo jsem se snažil v Brisbane. Moji partneři lasagne byl zmrazen ve středu a moje těstoviny byly bez chuti! Máme-li tak zklamaný. No dobře si žít a učit se a my jsme zvyklý vracet a budou mít jistotu, že svým přátelům!
Ahoj Gugu,
To je škoda, měli byste očekávat mnohem víc od místa, jako je tato. Díky, že nám vědět o své zkušenosti!
Díky za recenze. Jsem velký fanoušek gnocci tak možná bude muset vyzkoušet je.
Jeli jsme sem na večeři s přáteli. Služba byla hrozná - všichni zaměstnanci, které byly zapojeny do našich zakázek zapomněli své objednávky průběžně přinášet z nesprávné stravování a byl hrubý. Jídla jsme si objednali byly velmi špatné kvality a velmi malých porcích. Objednal jsem amatriciana - to bylo rajče, a kousky šunky nohou! chybí chuť (bez chilli nebo česnek!) a velkým zklamáním! další jídlo objednat se s škeblemi, tam byla spousta skořápek v míse s velmi malým mořské plody! velmi drahé-2 jídel, česneku chleba a 3 nápojů = 130 dolarů! Byli jsme velmi spokojeni s naší zkušeností a nebude vracet.