Disposicions de Jocelyn és una prova de com una petita empresa pot oferir productes de gran fidelitzar com marca forta que atrau els clients en una i una altra, tot i les pujades de preus estables.
La meva relació amb les disposicions de Jocelyn es remunta a un llarg camí. Em va trobar per primera vegada els seus productes bonics en els primers dies dels agricultors Powerhouse Mercats - en particular, que cobejaven seva xocolata i el pa negre de llavors de rosella pasta de llet, una xocolata negra deliciosament indulgent i tractament de mantega, que només costa al voltant de $ 6. M'agradaria comprar un pa en cada oportunitat, fins i tot quan els preus va començar a pujar més enllà de la marca dels $ 10.
Des de llavors, les disposicions de Jocelyn s'han tornat tan reeixida que han renunciat al seu lloc al mercat i ara es concentren en mantenir a ratlla a les hordes a la seva botiga deliciosament perfumada al Centre de Santiago. Lamentablement, no estic segur que produeixen la xocolata de mà d'obra i la llavor de rosella pa de brioix negre més, ja que ara se centren en només pastisseria i rebosteria. Amb els anys tots els productes que he intentat ha estat deliciosa i perquè puguin obtenir una CALENT. Fins ara, el meu amor pels meus Jocelyn disposicions ha estat incondicional, però ara el meu HOT es veu atenuat per una queixa molt poc sobre els preus.
Sí, sí, sé que són els forners artesanals, no un supermercat. Però em persegueixen regular les fleques artesanals i al meu entendre, de vegades, les disposicions de Jocelyn són realment una sobrecàrrega de la lleialtat dels seus clients amb els seus preus. Mai he sentit parlar de qualsevol punt de venda una magdalena o friand per 5,50 $ cada un, o un sol moment de fusió de galetes per $ 4.20. Afortunadament, encara produeixen el seu millor element de valor, les coques de mini-bar (8,50 dòlars), que pot alimentar a 4-6 persones amb una bona tassa de te.
Visito disposicions de Jocelyn cada pocs mesos, i cada vegada que experimentem una petita sacsejada amb els preus pugen. Estaré interessat en veure si els seus clients cada vegada s'estreny al punt de ruptura. Per la meva banda, no va a comprar una altra farcits de fruita, però en última instància, res especial, massa car per muffins d'ells una altra vegada. Em quedo amb el caramel i pastís de pera bar.
Discussió
No hi ha comentaris per "CALENTA: Disposicions de Jocelyn, Centre, a Santiago, Botiga 8 Cnr James & Sants Doggett, Fortitude Valley"