Més d'una sessió de diumenge s'ha tingut en la meva corba favorita al riu Brisbane - ja es tracti de footy a Nova Park Farm, una barbacoa i cerveses en Merthyr Bowls o veure a un poble, les bombolles-prenent sol a Watt Modern Dining. Un altre lloc per afegir a aquesta llista de favorits és barra d'Alt de La Casa de Màquines.
El que es va proposar ser un dinar informal, breu diumenge amb bons amics, va acabar com un espectacle de llarg, culinària borratxo i divertit, que va enfilar a nosaltres amb sigil enorme.
Jo sospitava que la part culinària de les coses sempre seria una cosa agradable que jo havia sentit res més que informes entusiastes del menú al bar Alt . El que no esperava (o potser no estava preparat per) era un flux constant d'energia amb motors dels clients que entren al restaurant i bar, ple de bromes d'espera del personal amb somriures radiants i actituds poc coquetes, una cuina brunzit en el públic els ulls perquè tothom pugui veure ia sobre un got sense fi de vaques d'estany Pinot Noir de la Vall de Yarra ($ 38 per ampolla).
La nostra taula de 6 a terme una posició privilegiada al centre de la sala amb una gran vista de la cuina, així que vam poder veure el treball útil de l'equip. També vam poder veure tota l'acció al bar - aquests nois saben com tirar una multitud.
Després de molta deliberació i el debat sobre quina de la xarxa de cada un de nosaltres decidirà finalment fet alguns progressos a través de la xapata amb oli d'oliva i vinagre balsàmic ($ 2 per servei), però això va ser tot el que tenim des de fa algun temps ....
En el seu intent de quart o cinquè, el nostre cambrer finalment algun sentit fora de nosaltres, però no fins després d'haver proporcionat una interpretació dels Bar Alt elements de menú (sembla que el nostre italià era una mica en mal estat, però potser el vi tenia alguna cosa fer amb ell?).
MM i la tia tant va triar menjars excepcionals de parcel · les de cérvol, plenes de bolets i salsa rica en oli d'oliva ($ 24), les parcel · les eren de pasta fina i lleugera, permetent que el gust de la carn de cérvol per brillar en aquest plat.
CC tenia la placa de les més ben vestides de la jornada amb la crespelle estil venecià farcida de ricotta, carbassa i mantega de sàlvia cremada ($ 17). Jo estava gelós - aquest plat era la meva segona opció ... el bo que tenen aquests petits paquets mirar?
AJ se sentia a peix, pel que va optar pel negre pa socarrat amb gambes i espinacs marcides en una sopa de tomàquet i marisc ($ 23). El peix es cuinen a la perfecció amb una pell cruixent agradable i la sopa era subtil, però saborós.
SM va tenir una enorme aposta amb el risotto de tinta de calamar ($ 23), el plat certament no tenia molt atractiu a la vista, però d'alguna manera aquestes criatures toves, negres com la tinta va treballar bé amb l'arròs perfectament gluggy i vegetació a la banda.
Jo vaig triar el strozzapreti amb gambes, calamars, tomàquet i olives negres ($ 23). Això va ser una mica decebedor per ser honest ja que només hi havia peces dels escassos productes del mar al plat i el va presentar com un munt molt gran de les pastes de baix cost, amb el que veia i sabia com la salsa bolonyesa amb un toc d'espècies. És saborós, però gens excepcional, com el que els meus companys de taula tenia el plaer de gaudir.
Els àpats eren molt abundant, però alguns de nosaltres manté un cert marge a la butxaca de les postres, sobretot per provar la xocolata amb pa dolç Budiño gelat ($ 12) plat que estàvem sent testimonis de que està realitzant la safata completa.
Aquest postres és, òbviament, una especialitat de la casa com Van haver haver posat un centenar d'aquestes coses per cuinar mentre estàvem allà. Les imatges ho diuen tot veritat ....
El nostre dinar va ser sens dubte en la categoria de llarg per ara i després d'una encantadora parella d'hores que realment no estàvem llestos per sortir, així que ens mudem al nostre petit grup a la zona a l'aire lliure. No hi ha servei de bar a la barra d'Alt balcó, però és el millor seient de la casa, amb vistes al riu quan el sol es posa sobre les cases davant la mar a Norman Reach i Bulimba. Per ara la línia de sobre al bar era de 4 o 5, però profunda, amb l'ambient durant la primavera en l'aire de tot el món estava més que feliç de fer cua i tenir una xerrada.
El menjar per si sola fa Bar Alt un guanyador, però quan s'agrega l'ambient i el paisatge, el converteix en una experiència realment agradable i no puc esperar per bloquejar en un altre sesh diumenge amb l'equip per fer-ho tot de nou.
- Bar Alt , La Casa de Màquines, 119 Lamington St, New Farm, 61 juliol 3358 1063
wow ... que es veu molt bé