Sprout е малък ресторант в Auchenflower, не далеч от магазините Розали, която има репутацията на иновативни, отлична храна. На нашата визита ние със сигурност не са били разочаровани.
Имах confit крак патица с бял боб и porcini пюре, червено зеле мармалад и патица врата и шам-фъстък наденица. Звучи добре, нали? Той е божествен. Моята половинка е бавното варени свински корем и миди blacklip с thai босилек, шафран кокосово мляко и хрупкави прошуто - също отлични. Повечето от мрежата са били $ 32 и $ 19 предястия, както и качеството повече от живота до цената. За пустиня, аз силно препоръчвам на brazzo мерцедес, целувка с карамел глупости център. Това е обслужен с Expresso които вие може да заливаме отгоре. Звучи странно, но контрастът между леко огорчение на кафе и сладки карамел работи перфектно.
Имам навика да поръчване на нищо не разбирам (само за ада на него), а понякога и това ми носи разхлабен. Пекинската патица капучино? Аз не може да устои. Сервира се в Expresso чаши, тези $ 3,50 начало изглеждаше нещо като действително капучино, пълни с щедра главата на пяна, но приликите края. Това е по същество една патица със състав - простете ми - здрава слой от пяна отгоре. Интригуващ, изобретателен ... но само за малко погрешно.
Но, моля, нека не ме изключите, защото на това малко една подробност. Като цяло опит в Sprout беше отлична. Атмосферата беше жив и услуги приятелски. Дървените подове и стени му дава леко ехо-ей акустични, че може да бъде доста силен за по-възрастните Diners, но това не ни тревожи твърде много.
Това е страхотно да има един главен готвач, който е готов да прокара границите и да бъде малко приключения. Всички Brisbanites трябва да Sprout опитате поне веднъж.
- Sprout Кафе, 111 Хайг Rd, Auchenflower 61 7 3870 3030
Дискусия
Все още няма коментари за "гореща: Sprout Кафе, 111 Хайг Rd, Auchenflower"