Teppanyaki не е чаша на всеки чай и по-често, отколкото не, вие ще откриете, че една вечер в предната част на японската плоча барбекю ще напусне стомаха и портфейла чувствам малко празна. Моят най-новата Teppanyaki опит в Кабуки, който се полага по един от най-добрите японски ресторанти в Бризбейн. След бягството ми март 09 до Осака, аз се съмняват, че намаляване на горчица. Въпреки това, както аз waddled на посоченото място по-рано тази седмица, стигнах до извода, че е достоен за неговото заглавие.

Това посещение в Kabuki е корпоративна афера, спонсориран от един от моите бизнес партньори, така че аз трябва да призная, че имаше малко загрижени за цената маркер за вечерта. Въпреки това, в интерес на на BNE: Горещо или не читатели, гарантира едно око е била държана в менюто и винената листа за тези, които може да се наложи да се потопи в собствената си банкова сметка, за да се хранят там.

В 18:00 във вторник вечерта в голям ресторант, украсена, както бихте очаквали за японски място, беше празен с изключение на персонала чакането. Те любезно ми предложи страна на три седалка в края на голяма чиния, барбекю, което обслужва в продължение на десет покровители общо. С нищо друго освен на чуруликащи щурци във фонов режим, Чудех се, ако ние ще да имате Teppanyaki от себе си и да бъда честен, аз не мисля, че щеше да ни светне. По времето, когато бяхме избрали бутилка Stella Bella Sav Блан ($ 40), от спретнат и малко над цени винена листа, барбекю плоча е бил заобиколен от други две двойки и страна на три.

Като групи се заселват нашите японски готвач Томи безшумно се появи и започна шоуто с кратък показване на нож Натискът и шпатула, предене преди въвеждане в процеса на барбекюто. Барбекю, ние избрахме е добър компромис между количество и цена на глава от населението ($ 60). Botan "вариант предвижда достатъчно части от готвена за поръчка филе от сьомга, терияки парчета пиле, както и скариди в соята и чесън. За-приключенски foodies, главите на скаридите, разбира се, смачкани и тиган за консумация - струва това, ако можете да блокирате факта, че вие ​​ядете очните ябълки и краката. Като 19:30,, отмятат над нашата маса, е само половината път през кулинарни изкушения страна на три е добре във втората бутилка вино) и мястото се изпомпване и, опаковани на на gunnels с добър микс на клиентела. Като огледа стаята, не можех да помогна, но хи-хи в други посетители, които са почистване на пържен ориз или яйца от дрехите си и лицето, като в същото време се опитва да избегне подписаха веждите. Ако сте направили Teppanyaki преди, ще разбере за какво говоря.

Освен това на сервис се стопи в твоята против кубчета от мариновано око филе, както и пържен ориз и леко пикантни разбърква-пържени смесени зеленчуци. Имаше трио на потапяне на сосове, за да придружава tastymorsels, както и градина салата с остър, кремообразен дресинг и топла купичка супа мисо.

Въпреки, че аз доста се радваше на компанията, трапезария с разговора не продължи дълго, както лудории на Томи проведе вниманието ни и аз никога не бях съвсем сигурен какво би могло да се хвърлят по моя начин, ако аз взех моите очи от него. Той също така ни забавляваха с японски предаване на река танцово и кралицата Ние ще Можете Рок и редовно взе Мики клиентела от неговите, както и като самия себе си.

Тъй като вечерта приближаването почти три часа, след като за първи път седна, залагащите на нашата маса се родеят с един куп стари приятели и показа нежелание да бъдат отстранени от мястото днес те са уредени в. Пръщене от другите плочи Барбекю в стаята, заедно с виковете на смях от забавляват клиентела гарантира, вибрират не свършва твърде рязко. Като Томи изключен барбекю и каза, че неговите сбогувания, той умело подписа с благодарност с малко "сол изкуство", което е хубаво докосване.

Кабуки е определено за полезно това преживяване, особено ако никога не сте проби Teppanyaki преди. Ако имате група от приятели, които ценят добре изработени за хранене и развлечения, аз няма да изглежда миналото Кабуки .

• Кабуки японски ресторант "Стамфорд Плаза Хотел Бризбейн , CNR Едуард и Маргарет "Св. Св. Бризбейн 61-7 3221 1999

« Предишна: HOT: Братя Блум

Next: HOT: Генова »