Ако получите бонус за Коледа от шефа тази година , Aria е мястото да го харчат . Аз съм борят, за да мисля по-добре в място в Бризбейн, когато става дума за храна, обслужване и природа.

Ако сте се забърка в фарс на риалити телевизия, че е MasterChef Австралия, тогава вие ще знаете, че първоначалната Aria е Мат Moran подпис ресторант в Сидни. Бях толкова развълнувана да чуя, че той е привеждане Aria в Бризбейн, които биха могли да оправдаят покупката полети до Сидни, само за да опита глоба трапезария от някакъв пич, който помогна на Средна Джо големи имена?!

Aria в Бризбейн пое пребиваване от една от най-известните ресторанти Бризбейн, морски дарове, Pier Девет надолу върху Pier на Орела Street . По някаква причина аз винаги се намира по-голямата интериора на това място малко по-стерилни и цялостната атмосфера скучно, но това със сигурност не навлажнете ми опит Aria .

Маса на всеки четири е ранен заседание в трапезарията след споделяне бутилка на Billecart Сьомга Brut Rose в бара - ние празнувахме ^35-ия рожден ден и Коледа в края на краищата. Бях очарована, за да видят, че се поддържа на склад любимите ми шампанско, и това е чудесно начало на вечерта, с изглед грандиозно река Бризбейн и светлините на Story Bridge. Сервитьорите са добре представени, добре говори, и има изключителни познания на винена листа и менюта за вечеря. Ние всички се съгласиха, че е един от тези пъти, че вероятно не би да се повтори в близко бъдеще поради разходите, така че отидохме на предястия, захранване, десерти и ние не са срамежливи с вино.

Гамата предястия, прави почти невъзможно да се вземе решение. Реших миди entrée - тиган с пюре от сладка царевица, карфиол beignet с лудория и Султана дресинг. Аз никога не поръчват миди, защото съм толкова дребнав с това, как те си варени - не можех вина това ястие обаче и комбинация от вкусове наистина е вкусови усещания. MM избра сашими специални - жълт тон сашими и дегустация на зъбен камък плоча, украсена със зелен боб и майонеза за възхитителен аншоа. Ние сме сашими сноби и това вероятно е най-добре сме се опитали. Моите женски спътник K избра специален ньоки и говеждо рагу, които почти ме накара да съжалявам, моя избор entrée. Това беше всичко измиват с разкошно гладка още flavorsome Coonawarra Balnaves Каберне Совиньон .

Върху електрическата мрежа и отново изборът не беше лесно, което наистина ме безпокои, защото аз съм известен за моите бедни избор на меню и диск MM луд вилица ми прекарва повече време изпълзяват около плоча си от моя собствен. Луциан ястие привлече вниманието ми, тъй като е ограден от pippis, джинджифил, шалот, бебето бок Choy и черен боб сос. Черен боб сос е нежна и не властта в полза на риба и допълни pippis перфектно. А въздишка на облекчение от моите приятели, като те са осъзнали, нямаше да съм кражби тяхната мрежа. MM и J избра специална настилка на говеждо и телешко месо с една страна на каша и печени зеленчуци. Говеждото месо, наистина се топят в устата си и като повечето мъже с сочна плоча на месо пред тях, те са много склонни да споделят. K радва 200g Blackmore Wagyu задницата, и ние сподели щедра страна на чесън и чили broccolini.

Не съм много място, останали в джоба на десерт но мислех, че грубо на мен да седя и да гледам всички останали се отдадете. ММ и аз избрах Шоколад Valrhona delice с шоколад шербет и J избра понички с ягоди и канела, сладолед. Всички безупречно представени, понички са мотика на две ястия и за съжаление наистина е твърде пълен, за да се насладите на богат, chocolaty проститутка. Той не спира дотук - бяхме изненадани, когато пристигна допълващи плоча на дребничка четворки с нашето кафе, което би било достатъчно десерт за всички нас ... ако само бяхме известни. Локум и макадамия нуга са напълно текстурирани и бях сърце разбити, че не могат да се поберат повече от една (или две?) На всеки претоварен корема ми. За съжаление Aria не е от вида на установяване, че можете да джоба си остатъци и да ги запишете за по-късно.

Имахме нашите waddles както казахме благодаря ви и лека нощ на нашите приятелски сервитьори. Ако аз трябваше да направи една отрицателен коментар за нашето време в Aria само да бъде, че е малко прекалено перфектна - то не е едно място, че се справя добре с rowdiness или закачки и в това време на годината (или е то мен и моите приятели ? !) това е малко трудно да се избегне този празничен дух. Това настрана, той наистина беше изключително преживяване.

• Aria , един орел St Pier, Бризбейн +61 7 3233 2555

« Предишна: HOT: Onyx бар и ресторант, 1 / 12 Park Rd, Милтън

Next: НЕ: The Lovely Bones »