Oxley на река Бризбейн икона за толкова дълго, колкото мога да си спомня. Когато за първи път се премества в зряла възраст от 9 до Бризбейн, всичко, което исках, беше да отида на вечеря с моите хора в готин ресторант понтон - нещо, което да правя с моята любов на храна и вода. През годините сме се няколко пъти, за вечери или сватбата .... честно казано никога не съм бил, че fussed, но перспективата е винаги нещо, което да се запомни. През последните месеци, стар Oxley е премахната с въведете Drift (кафе, кей, събития).
Свидетелство за най-накрая расте Бризбейн и получаване на живота, когато влязохме в Drift малко след 18:30 тази вечер в сряда, бяха информирани, те са напълно резервирани и ние ще трябва да чакат за 20:00 за сядане. Ние избрахме да заемете място в бар / дневна зона и пляскане бутилка Sav Блан, за да мине време.
Декорите напълно е преработен, тъй като дни своите Oxley - Drift има олд-скуул джаз и кабаре клуб чувствам към нея. Бутилки с Moet облицована стените около бара, дама седна на рояла пее приятни, но от мелодии и персонала побърза с въздух на арогантност и изтънченост. От първоначалната ми 30 секунди оценка, не може да помогне, но чувствам, че е малко не на място - особено когато по-голямата част от клиентелата, ходене през вратата, са възрастта на родителите ми.
След като поръчате бутилка вино от разширения списък, аз бях малко шокиран, когато сервитьорът waltzed назад и настоя да покажа моя номер. Разбира се, може би трябва да приемат този като ласкае жест, но колко по възраст покровители идват в носенето на бизнес облеклото? За да омекоти удара, той любезно помолени моите двама колеги, както и личната си карта, но само им даде символичен поглед. Когато регистрира в главата му, че съм бил над 30, той даде лек писък, последван от половин извинение. Въздишка ...
20:00 най-накрая отметка и след като е обещал маса три пъти, успях да се спре един сервитьор в следите си и поиска да бъдат настанени най-сетне (бяха повдигнати вежди - той знаеше, че означава, бизнес). След като бяха седнали на услугата е много бързо и професионално, но малко остаряла и невярна за моя вкус. Drift меню обаче е новаторска и устата поливане и беше трудно да се направи покана за това какво да има.
За антре Избрах натрошено козе сирене, тиквички цвете и аспержи на върха на карфиол пюре ($ 18). MM обича сашими стил ястия, така че той избра зъбен камък на океана пъстърва със сьомга хайвер, осолени краставица и уасаби с авокадо крем ($ 19). Избор от голямо куче (най-доброто от трите по мое мнение) е Гладстон, миди, чоризо и свеж корема свинско месо,, поръсили в кимион, с дюля паста ($ 21).
Козе сирене ястие е наистина приятно и красиво представена, но тиквички цвете е много малък и не е пълнени, тъй като те обикновено са. Това означава, че ястието е наистина само натрошени платформа на сирене и е имал нито един друг елемент на недвижими вещество, да го комплимент или балансира силен аромат на сирене.
Зъбен камък ММ беше голям състава на суровините вкус и ястието представи много добре обаче, си мислеше, че липсва елемент на вкус, че не може съвсем да сложи пръст върху. Така или иначе е необходимо малко повече мощност. Миди Big кучето изглеждаше по изключение и отново Drift получава най-добрите оценки за представянето. Миди и чоризо са в съзнанието ми една странна комбинация, но те като че ли да работят и двамата са били варени перфектна текстура. Свинско корема обаче е преварен и докато кимион запрашаване е хубаво докосване, чието месо е твърде жилав и не се стопи в устата си като добро парче от свинско корема, трябва.
Електрическата мрежа са били на подобен стандарт, когато става въпрос за външния вид на ястията - това е нещо Drift наистина превъзхожда и очевидно много гордост. Аз избрах макадамия инкрустирани луциан с скариди рагу в сметанов сос, цитрусови плодове ($ 33). Рибата е сготвено перфектно обаче на макадамия капак почивка на върха е твърде сладък и в действителност тя имаше вкус на коричка от кафява захар. Със сладостта на кремообразен сос, както и, че е твърде много за моята палитра, но като цяло е хубаво ястие.
MM избор на меда остъклени патешки гърди с канела и кръв портокалов сос ($ 35), донесе малко зелено чудовище в мен. Докато патицата е малко над варени, вкуса и състава на ястието е място и аз го исках!
Big Dog избра Drift специално на деня - Moreton дафинови бъгове в Rendang сос върха легло на кокос ориз (съжалявам, няма запис от цената за тази). Имаше щедра сервис на мъниста очи същества, а кучето се ползват, поглъщащ тези съкровища на морето.
Бяхме твърде пълен, дори да потърсите в десерт меню и от този етап, ние наистина просто исках да се прибера, услугата е започнал да отслабне и всеки намек на жизнения atmposhpere, че може да са съществували по-рано вечерта, е със сигурност къде да се види сега .
За общото усещане при Drift беше приятно, но тя беше опетнено от малкото моменти на претенциозност и пренебрежение, които водят мен да оцените тази не. За да бъда честен, аз не го препоръчвам на всеки от моите приятели, които търсят за глоба трапезария опит, тъй като има много най-различни места около нашия красив град с по-добра храна и приятен обслужване. Интересно е, Drift току-що спечели наградата за най-добър нов ресторант в Опитайте Австралия Ресторант & Catering награди за отлична.
- Drift - 330 Coronation Драйв, Милтън, +61 7 3368 1866
Много подобен на моя опит.
Яжте, пийте + е последно блог Кери .. Развлечения Videos
Twitter: eatdrinkbekerry
| 23 август, 2010, 9:44 am
са били на дрейф и аз съм объркан. защо се препоръчва (или не препоръчва) дрейф като изискан ресторант за хранене. името, дори се предполага, че е кафе (плаващите кафе кей събития). да бъде зададен за Вашата лична карта, трябва да бъдем благодарни и без съмнение разбират, че служителите са обучени в отговорната служба на алкохол. е само на 24, бих искал, бях попитан за номер по-често - късмет .... Аз съм бил да се нося за обяд и за вечеря, но ако искате да видите мястото в разгара си, аз препоръчвам петък или събота вечер, когато мястото е жив и бръмчене. аз отивам на вечеря клуб с моите приятелки през цялото време! Плюс това, къде другаде в Австралия може да намерите бутилка на Moet за $ 75??
Hi Клер,
По мое скромно мнение, за Drift попада в категорията на глобата за хранене от цената им, представяне и имидж, те обрисуват. Оценявам, че персонала на бар носят отговорност, когато става въпрос за обслужване на алкохол, но начина, по който сервитьорът се справи с положението не е една малко допълващи ... и аз съм 31, така че съм сигурен, че щях да се радваме, ако беше никак ласкателна. Благодаря за вашите коментари при всички случаи и вашите препоръки за вечеря клуб - се наслаждавате на Moet!
Това е най-добрият уеб блог, съм прочел.