انها ليست في كثير من الأحيان أن اخترت الايطالية أكثر من المأكولات بلدي المؤمنين يحبها كثيرا والقديمة من الانصهار، والتايلاندية اليابانية أو الآسيوية. أنا أتساءل إذا كان الآن، وبعد ليلة من تساهل نقي في أوتيلو (بار، مقهى، الايطالية) أن استعيد ثقتي في المطبخ الإيطالي، وربما قد تجدد علاقة الحب التي تربطني مع جميع المعكرونة الأشياء؟
أوتيلو هي واحدة من تلك المطاعم لقد مشى الماضي مرات cozillion في طريقي الى السينما، ولكن لم يلاحظ في الواقع، وبالتأكيد أبدا مطلقا التفكير في الجلوس إلى الاستمتاع بتناول وجبة (ربما لأنني كنت قد شوه من قبل العديد من الإيطالي المتوسط المطاعم حول بريزبن).
وكوالا لمبور، وكنت تبحث عن مكان دافئ الصديقة للأطفال، لتناول العشاء، في وقت متأخر جدا في ليلة السبت في الآونة الأخيرة، وعلى ما بدا وكأنه ليلة محمومة على غير العادة في شارع أكسفورد، وكان اختيار أوتيلو لدينا من باقة. وكان في مكان جميل كامل مع الكثير من رعاة منهمكين إما في مشاهدة كأس العالم لكرة القدم على الشاشة الكبيرة، أو الرأس الى أسفل التهام لوحات ضخمة من المعكرونة. وحضر ونحن على وجه السرعة من قبل الموظفين ودية وكان لتحويلها بعيدا عدة مرات لتلقي الأوامر لدينا لأننا ببساطة لا يمكن أن تشكل عقولنا - كانت معبأة في اختيار القائمة مع ما كان يبدو وكأنه شهية أطباق لراحة لنا ليل الشتاء البارد ل .
أخيرا بعد الكثير من المداولات استقر ونحن على وجبة وبطريقة غريبة ونحن على حد سواء اختار لنفسه طبق من فيتوتشيني بأشجار الزيتون ولحم الضأن وشرائط الفلفل المشوي في صلصة napolitana مع الريحان والفلفل الحار (19،90 $).
كما تجاذبنا أطراف الحديث حول كوب من أحمر، كوالا لمبور، وأنا ينتظرها الجميع بفارغ الصبر وصول لدينا بدا وجبات الطعام، وأطباق يجري تسليمها إلى الجداول المجاورة لنا وكانت رائحته رائعة وأنا كنت على وشك فقط على استعداد لمضغ ذراعي قبالة. تم الاحتفاظ بها فقط نحن في انتظار حوالي 10 دقيقة او نحو ذلك، وعندما لدينا لوحات فائقة الحجم من المعكرونة الساخنة العطرية، وطازجة والأنابيب وصلت إلى طاولتنا. بعد رش الفلفل الطازج بارميزان ومتصدع، وكنا على استعداد للبدء في المغامرة!
تم تفصيله المعكرونة تماما وأثار من خلال وكان الضوء بعد flavoursome صلصة نابولي مع تلميحات من الريحان والفلفل الحار. وكان الزيتون الضوء قليلا، ولكن كانت هناك مساعدة سخية من قطع لحم الغنم العطاء وشرائط رقيقة من الفلفل الأحمر. كان يجب أن أسقط أنا الأدوات ما يقرب من نصف الطريق من خلال لكنه لم يستطع تحمل في مغادرة أي وراء كما كان فقط جيد جدا. حطم KL لها بكل سهولة البارعة وأعرب عن سروره وبالمثل مع نوعية استثنائية من المواد الغذائية.
أنا لا أعرف كيف، لكننا تمكنا من الاتصال الهاتفي بعض الغرف في جيب الحلوى التي كان لا بد للتأكد من أننا waddled من المبنى. اخترت الفطائر نوتيلا (12 دولارا) في حين KL قررت كعكة الشوكولاتة flourless (12 دولارا) وكان لها أكثر من كوب من الشاي. أنا نادرا ما يأكل نسيج الكرنب أو الفطائر، ولكن نوتيلا هو ضعف بلدي حتى أنا لا يمكن أن يصدر عنه. كان نسيج الكرنب رقيقة وخفيفة البني، مطوية على مدى سائل سخي من نوتيلا، يرافقه مغرفة من الآيس كريم الفانيليا ورذاذ إضافية من نوتيلا على طبق كامل. وغني عن القول أنني لم أكن قادرا على الانتهاء منها، ولكن الجزء الذي لا آكل كانت ضجة كبيرة نكهة!
وكانت شريحة كوالا لمبور للكعكة flourless خفيفة ورقيق، مع عدد قليل من مسحوق السكر ومغرفة من الشوكولاته الآيس كريم. كانت أيضا ليس صعبا بما فيه الكفاية لإنهاء هذا التحدي ولكن يتمتع كل لدغة.
والقائمة شهية لدرجة أنني لا يمكن أن تنتظر لنعود الى Bulimba في محاولة أوتيلو مرة أخرى - ربما gnocchi أو ريسوتو و... من يدري؟ لا أعتقد أنه سوف يهم بالرغم من ذلك. شيء واحد أكيد، سأكون تتهادى خارج الباب وسعيد للقيام بذلك.
- أوتيلو، 1/180 شارع أكسفورد Bulimba، +61 7 3217 9809
مناقشة
لا يوجد أي تعليق "الساخنة: أوتيلو، 1/180 شارع أكسفورد، Bulimba"