وكان في أوكسلي على نهر بريسبان رمز لطالما أتذكر. وكان كل ما أردته عندما انتقلت في البداية إلى بريسبان في سن الشيخوخة قد حان من 9، للذهاب لتناول العشاء مع أهلي إلى أسفل في مطعم عائم بارد - أن تفعل شيئا مع حبي من الغذاء والماء. على مدى السنوات ذهبنا عدة مرات للعشاء أو حفلات الزفاف .... الحق يقال لم أكن أن مدلل، ولكن التوقعات كانت دائما شيء لنتذكر. في الأشهر الأخيرة، وقد تم ذلك من العمر أوكسلي بعيدا مع - أدخل الانجراف (مقهى رصيف، والأحداث).
شهادة على بريسبان متزايد في النهاية والحصول على الحياة، وعندما كنا نسير في الانجراف وفقط بعد 6:30 في هذه الليلة، كنا على علم انها محجوزة بالكامل وسيكون لدينا لانتظار مقاعد 20:00. اخترنا لشغل مقعد في منطقة بار / صالة والكراك زجاجة بلان ساف لتمرير الوقت.
وقد تم تماما الديكور تجديده منذ أيام أوكسلي الخاصة به - الانجراف لديه موسيقى الجاز للمدرسة القديمة ونادي ملهى لأنه يشعر. واصطف زجاجات مويت الجدران حول شريط، سيدة جلست إلى البيانو الكبير الغناء والإيقاعات لطيف ولكن المؤرخين والموظفين وسارع حوالي مع جو من غطرسة والتطور. من تقييم أولي بلدي 30 ثانية، أنا لا يمكن أن تساعد ولكن أشعر أنني كان قليلا من مكان - وخاصة عندما الجزء الأكبر من الزبائن الخروج من الباب وكان عمر والدي.
بعد يأمر زجاجة من النبيذ من قائمتهم واسعة النطاق، كنت صدمت قليلا عندما النادل waltzed إلى أكثر من وأصر على تبين لي هويتي. بالتأكيد، ينبغي للمرء أن يستغرق هذا كبادرة الاغراء، ولكن كم تحت رعاة المسنين تأتي في ارتداء الملابس ورجال الأعمال؟ لتخفيف وطأة انه يرجى من بلدي اثنين من زملائه إظهار هوياتهم كذلك، لكنها لم تعط لهم سوى لمحة رمزية أكثر. والقى عندما سجلت في رأسه أنني كنت أكثر من 30 عاما، وهو صرخة خفيفة تليها اعتذار ونصف. تنفس الصعداء ...
تمكنت 20:00 تكتك أخيرا خلال وبعد أن وعدت جدول ثلاث مرات، لوقف واحدة النادل في المسارات له، وطلب أن يجلس ونحن في الماضي (في استغراب البعض لي - انه يعرف قصدته الأعمال). ذات مرة كان جالسا نحن كانت خدمات سريعة جدا والمهنية، ولكن قليلا لا معنى لها وكاذبة لتروق لي. و الانجراف القائمة ولكن كان الري المبتكرة والفم وكان من الصعب إجراء مكالمة على ما لديهم.
للحصول على طبق رئيسي اخترت جبن الماعز فتات، كوسة الزهور والهليون على قمة هريس القرنبيط (18 دولارا). MM يحب أطباق أسلوبه الساشيمي، حتى انه اختار سمك السلمون المرقط المحيط الجير مع كافيار سمك السلمون، والخيار المملح والوسابي، الأفوكادو كريم (19 دولارا). وكان اختيار الكلب الكبير المصري (أفضل من الثلاثة في رأيي) وغلادستون الاسكالوب، وchorizo هش بطن الخنزير غبار في الكمون، مع عجينة سفرجل (21 دولارا).
طبق جبن الماعز وكان لطيف حقا، وقدم جميلة، ولكن كان لزهرة كوسة صغيرة جدا، ولم يكن محشوة كما هي العادة. وهذا يعني أن الطبق كان حقا مجرد منصة فتات من الجبن وليس لديها عنصر آخر من الجوهر الحقيقي للمجاملة أو تحقيق التوازن في نكهة الجبن قوي.
يعتقد انه الجير MM كان تكوين كبيرة من النكهات الخام وطبق قدم بشكل جيد للغاية ومع ذلك، فإنه كان مطلوبا عنصرا من نكهة إنه لا يستطيع أن يضع إصبعه على تماما. وفي كلتا الحالتين الحاجة إليه لكمة أكثر قليلا. الاسكالوب الكلب الكبير بدت استثنائية، ومرة أخرى الانجراف يحصل على علامات أعلى للعرض. كانت الاسكالوب وchorizo في ذهني مزيج غريب لكنها بدت في العمل، وكانت تطبخ على حد سواء إلى نسيج كامل. وكانت لحوم الخنزير البطن لكن كان مطهو والكمون في حين أن الغبار كان لمسة لطيفة، مفتول العضلات جدا ولا تذوب في الفم مثل قطعة جيدة من بطن لحم الخنزير يجب.
كان التيار الكهربائي من معيار مماثل عندما يتعلق الأمر أن ننظر للصحن - وهذا هو شيء الانجراف يبرع حقا في واتخاذ الواضح ان هناك الكثير من الفخر فيها اخترت سمك المكاديميا مرصع مع اليخني الجمبري في صلصة الحمضيات دسم (33 دولارا). تم تفصيله السمكة تماما لكن الغطاء المكاديميا يستريح على أعلى كانت حلوة جدا في واقع الأمر أنها ذاقت مثل قشرة من السكر البني. مع حلاوة من صلصة دسم أيضا، وكان القليل من الكثير لوحة لي ولكن عموما كان صحن لطيف.
جلبت خيار MM لالبطة الثدي العسل مع القرفة المزجج والدم البرتقالي صلصة (35 دولارا) والوحش الصغير أخضر في لي. في حين أن البط وكان ما يزيد قليلا على المطبوخ، ونكهة وتكوين بقعة على طبق، وكنت أرغب في ذلك!
اختار كلب كبير من الانجراف خاصة لليوم - موريتون الخلل في خليج رندانغ صلصة فوق سرير من الأرز جوز الهند (آسف، لا يوجد سجل من ثمن هذا واحد). كان هناك ارساله سخي من المخلوقات خرزي العينين، والكلب يتمتع تلتهم هذه الكنوز من البحر.
كنا كامل جدا للنظر حتى في القائمة حلوى وبواسطة هذه المرحلة نحن حقا يريد فقط العودة الى منزله، وخدمة قد بدأت في طريقها الى الزوال وأي تلميح atmposhpere النابضة بالحياة التي ربما كانت موجودة في وقت سابق من مساء اليوم وكان بالتأكيد غير مرئية علىالإطلاق الآن .
الخبرة الشاملة في الانجراف وكان لطيفا، ولكن يشوبه من قبل لحظات قليلة من طمع والإهمال التي تؤدي بي الى تقييم هذا ليس الحال. أن نكون صادقين، وأنا لا أوصي به إلى أي من أصدقائي الذين كانوا يبحثون عن تجربة راقية، كما أن هناك الكثير من الأماكن الحيوية في جميع أنحاء مدينتنا الجميلة مع أفضل المواد الغذائية ودية الخدمة. ومن المثير للاهتمام، الانجراف وفاز للتو على جائزة أفضل مطعم جديد في الجوائز في مطعم أستراليا تذوق وتقديم الطعام للتميز.
- الانجراف - 330 محرك التتويج، ميلتون، +61 7 3368 1866
تشبه الى حد بعيد واقع خبرتي.
تناول الطعام والشراب + يكون بلوق كيري الماضي .. أفلام الترفيه
تغريد: eatdrinkbekerry
| 23 أغسطس 2010، 09:44 صباحا
وكانت لالانجراف، وأنا في حيرة من أمري. لماذا يوصي (أو لا توصي) الانجراف ومطعم فاخر. يوحي اسمها حتى وهو مقهى (الانجراف مقهى رصيف الأحداث). إلى أن يطلب من لمعرف الخاص بك يجب أن تكون شاكرة وبلا شك فهم أن يتم تدريب الموظفين في خدمة المسؤول للكحول. يجري سوى 24 أتمنى سئل أنا لمعرف في كثير من الأحيان - شيء محظوظ .... لقد كنت إلى الانحراف لتناول طعام الغداء والعشاء ولكن إذا كنت تريد أن ترى مكان على قدم وساق أوصي الجمعة او السبت ليال عندما المكان على قيد الحياة والأز. أذهب إلى ناد عشاء مع صديقاتي في كل وقت! بالاضافة الى ذلك، يمكن أي مكان آخر في أستراليا تجد زجاجة من مويت ل 75 دولارا؟
مرحبا كلير،
في رأيي المتواضع، الانجراف يندرج في هذه الفئة راقية من العرض الذي قدموه، وسعر والصورة التي ترسمها. وأنا أقدر أن الموظفين شريط تتحمل مسؤولية عندما يتعلق الأمر خدمة للكحول ولكن الطريقة التي النادل التعامل مع الحالة لم يكن واحدا بت مجانية ... وأنا 31 لذلك أنا متأكد من سنكون سعداء إذا أنا كان في كل الاغراء. شكرا لتعليقاتك على أي حال، وتوصياتكم على النادي العشاء - والتمتع بها مويت الخاص بك!
هذا هو أفضل بلوق على شبكة الإنترنت لقد قرأت.